Recette vegan pour veganuary : retrouvez les recettes d'iritchka, l'activiste de la bonne bouffe du Sud

(ETX Daily Up) - Irène Khaletzky, aka Iritchka, cheffe indépendante, propose sur son compte instagram (_iritchka) des recettes inspirantes, bonnes pour notre santé, la planète et surtout pour nos papilles, comme elle le dit si bien. Chaque semaine, nous confions donc nos papilles à cette cheffe du sud qui allie bien-être et saveurs.

Hello mes p'tits croûtons. Ce mois-ci je vais vous proposer plein de recettes 100% végétales et super sexys à l'occasion du #veganuary ! @weareveganuary.

J'ai tellement adoré ce petit bowl vegan que je l'ai retravaillé avec... De la clémentine! Juste incroyable.

Riz rouge aux herbes, chou de Bruxelles, tofu caramélisé au sirop d'érable et sauce soja et la petite sauce magique : ponzu (nouvel objet de tous mes désirs), jus de clémentine, beurre de cacahuète et sauce sriracha. Mamamiiiiiiia !

Pas besoin de produits animaux avec une assiette comme ça !

Bisou de moi