La longue histoire de la boucherie-charcuterie Soulié

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  • Bruno Soulié avec la vendeuse Florence
    Bruno Soulié avec la vendeuse Florence
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Bruno Soulié fréquente le marché de Decazeville depuis 28 ans mais ses parents y ont été vendeurs pendant 25 ans, c’est donc une longue histoire. "Il s’agit d’une petite entreprise familiale, nous avons repris l’affaire avec ma sœur, Monique, en 2002. Elle vient de prendre sa retraite". La boucherie-charcuterie Soulié propose tous les produits du genre ainsi que des spécialités appétissantes. "Nous sommes basés à Ambeyrac, la charcuterie est faite maison, la viande de la boucherie est de qualité, elle provient d’un rayon à 20 km à la ronde. Nous avons aussi un magasin à Cajarc et nous sommes associés avec Chabbert", complète Bruno Soulié.

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Sophie LATAPIE
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