Onet-le-Château. Les étudiants de La Roque ont mis les vaches de race aubrac à l’honneur

Sur l’agricampus de la Roque, les vaches aubrac sont les reines, c’est ce qui a donné idée à Melvin, Baptiste et Maxime, étudiants en BTS production animale, qui les connaissent et les apprécient beaucoup, d’en faire le sujet de leur PIC, pour mieux faire connaitre cette race emblématique de notre région, aux lycéens de 2 classes de BTS 1re année. Une vidéo d’une quinzaine de minutes, réalisée par leurs soins, était le premier support de l’exposé qu’ils ont présenté ce mercredi, avec une partie historique sur l’évolution de la race au cours des 100 dernières années et une deuxième avec les témoignages de 4 éleveurs (le Gaeq de la ferme des lacs, la ferme des Vialars, l’EARL de la Pastoure et l’Agricampus de la Roque) qui ont parlé de leur exploitation et de leur choix pour cette race rustique en analysant les avantages et inconvénients de celle-ci. La vidéo gravée sur DVD sera d’ailleurs présentée lors des prochaines portes ouvertes de La Roque, le week-end prochain. Puis dans un second temps, les jeunes avait invité Cyril Leymarie de l’OS Race Aubrac, qui est intervenu sur son métier, la structure et ses missions, mais aussi sur le programme de sélection de la race, avant que ne s’instaure un débat très riche avec les étudiants présents. Melvin, Baptiste et Maxime remercient tous ceux qui ont contribué au succès de cet après-midi, avec un merci particulier au lycée qui a pris en charge tous les frais liés à l’organisation de leur PIC.