Luc-la-Primaube. Une soirée œnologique pour découvrir deux terroirs d’altitude, Savoie et Bugey

Découvrir les arômes, s’initier à la dégustation, apprendre à reconnaître les cépages qui composent un cru ou encore maîtriser les accords mets et vins, tels sont les thèmes des ateliers proposés par la MJC une fois par mois. Des soirées "découverte du vin" animées par Florian Falguières, passionné du monde viticole. Mardi dernier, il a accompagné, salle Aviateur à l’espace Antoine de Saint-Exupéry à La Primaube, une douzaine de participants, dans la découverte de l’univers du vin, ses richesses et secrets. Le thème retenu pour cet atelier accords mets et vins, était les terroirs d’altitude, Savoie et Bugey. Les participants ont dégusté des gougères, une fricassée de dinde aux champignons, de la dinde pommes de terre, du fromage avec du pain de campagne, un gâteau aux noix le tout arrosé de vins du Domaine d’Ici Là Lithos Bugey, un chardonnay "chouchou" avec un équilibre incroyable entre précision et générosité, la justesse des arômes, la qualité du toucher en bouche… Domaine Giachino Savoie Apremont, un vin blanc sec particulièrement savoureux… Domaine d’Ici Là Bugey Les Noirettes, un très beau Gamay du Bugey, au fruit rouge très croquant et délicat… Domaine Giachino Black Giac, un vin rouge de Savoie authentique, fin et structuré à forte personnalité et du Domaine Saint-Germain, Roussette de Savoie, un vin avec une belle robe légèrement dorée aux reflets argentés. Des vins que vous pouvez retrouver à la cave à vins Falguières au centre commercial L’Horizon à La Primaube. Une soirée d’œnologie qui a été particulièrement appréciée par tous les participants, qui se sont initiés aux techniques et vocabulaire de la dégustation ainsi qu’aux grands principes des accords mets et vin.

Prochain atelier mardi 8 mars de 19 h 30 à 20 heures. Renseignements auprès de la MJC au 05 65 42 30 33 ou sur accueil@mjcllp.fr