Rodez : le Salon du vin fait son retour samedi 2 et dimanche 3 avril

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Un retour très attendu ! Archives / Rachid Benarab

Foires et salons, Rodez, Culture et Loisirs, Economie

Publié le 30/03/2022 à 09:01

Philippe Routhe

Samedi 2 et dimanche 3 avril, la salle des fêtes sera le théâtre du retour du Salon du vin après deux années de disette.

Samedi s'ouvrira à la salle des fêtes un des premiers évènements à se dérouler "comme autrefois". Comme en 2019 par exemple, année de la dernière cuvée des salons du vigneron organisé par les quatre mousquetaires cavistes ruthénois : Cave Ruthène, Alambic et Vielliles bouteilles, la Cave de Marius et Vins Falguières.

Légitimement, une forme d'impatience gagne les cavistes. " On s'y prépare depuis huit mois, c'est d'ailleurs la raison pour laquelle, cette année, il n'y a pas la soirée du vendredi. Car à cette époque-là, on ne savait pas s'il y aurait toujours des jauges, le pass, etc." commente Pierre Bonnefous, de la cave Ruthène. "C'est un redémarrage en douceur" sourit Rémy Costes, d'Alambic et Vieilles bouteilles.

En douceur, certes, mais avec quand même une cinquantaine de vignerons, proposés par chacun des quatre cavistes. S'il y aura beaucoup de Languedociens, "qui ont la cote ces temps - ci", il sera possible de voyager dans toute la France viticole lors de ce salon qui s'attend à accueillir beaucoup de monde. Comme en témoigne le retour en force des clubs de dégustations.

Pour chaque caviste, les clubs affichent complet depuis la rentrée. " On sent en tout cas beaucoup d'envie autour du vin", commentent les organisateurs. À la question, comment sont les caves des Aveyronnais, "vides !" répond Rémy Costes en rigolant. Une manière de dire que durant les diverses périodes de confinement et dans le contexte morose du moment, les foyers ont "tapé" dans la cave. "Les Français boivent mieux" faisait même remarquer récemment un caviste parisien.

L'occasion de refaire sa cave est belle, donc. "En tout cas, les salons de vignerons marchent très bien, un peu partout en France. Puis ces moments-là permettent un échange privilégié avec les vignerons". Des vignerons qui, après une année 2021 marquée par une longue période de gel tardif, qui a fait baisser la production, redoutent pour quelques-uns le regain de froid annoncé pour ce week-end.

Mais dans les allées de la salle des fêtes, les retrouvailles devraient être chaleureuses. Avec notamment, sur la cinquantaine de viticulteurs présents, une quinzaine qui découvriront ce salon. Le seizième du nom.

Ouvert samedi de 10 h à 19 h 30 et dimanche de 10 h à 17 h. Restauration sur place. Tarifs de 5 à 8 euros.

Stéphane Bernatas : de la Maison de la presse au Salon du vin.

Le domaine Bernatas sera pour la première fois au salon du vin de Rodez. Pour autant, celui qui en est propriétaire avec son frère Jérôme, n'est pas un inconnu pour les Ruthénois. Stéphane Bernatas a en effet logtemps tenu avec son père la Maison de la presse à Rodez. Avant d'opter pour la grande aventure viticole, en compagnie de son frère qui, lui a, a quitté le journalisme.

Depuis la fin de l'année 2018, ils sont en effet à la tête de 6,5 hectares dans l’Aude. Les vignes du Domaine Bernatas s’étendent sur trois communes : La Digne-d’Amont, Castelreng et Magrie, à proximité de Limoux.

Et preuve de l'attachement qu'ils ont à cette terre ruthénoise, ils ont dans leur cave un blanc AOP Limoux baptisé en clin d'oeil à Pierre Soulages, l'Outreblanc...

A noter que parmie les "régionaux de l'étape" qui seront présents au salon du vin, il y aura les Vignerons du vallon, avec l'emblématique Kasper Ibfelt, et la distillerie Twelve, la première à proposer un whisky aveyronnais.