Decazeville. Du nouveau à la Miniera

Le bar-restaurant la Miniera, au 9 place Decazes, n’avait pas ouvert dans les meilleures conditions, avec notamment l’annonce de la fermeture de l’usine SAM, en novembre dernier. Durant décembre et janvier, le chiffre d’affaires avait été désespérément bas, le patron, Sébastien Burtin, parlait même de jeter l’éponge. Mais, depuis courant février, la clientèle s’est étoffée et fidélisée, redonnant le sourire au patron.

"Je pense qu’il y avait un manque sur Decazeville et le Bassin. Je propose des plats de qualité à des prix très corrects. Et je fais travailler les commerces de proximité (légumes, viande, pain). De plus, j’essaie de créer une ambiance particulière afin que les gens puissent passer un bon moment autour de plats appétissants. L’installation d’un écran géant pour les matchs ou des soirées chansons va également dans ce sens", explique Sébastien Burtin.

Deux embauches

Cette embellie s’est concrétisée récemment par deux embauches, une nouvelle carte des menus avec des produits ultra-frais et une carte de pizzas à emporter qui s’est élargie. Et de nouvelles idées trottent dans la tête du patron : "Le projet d’une terrasse pour le mois de mai, la création possible d’une association de commerçants de la place Decazes avec éventuellement un marché gourmant l’été, dans le but de ramener de la gaieté sur les trottoirs. Enfin, un autre projet commercial est dans les tuyaux". Contact : 05 81 35 17 50.