Grippe aviaire : l'Aveyron prend ses dispositions pour éviter la crise

Au 18 mars 2022, on comptait 892 foyers de grippe aviaire en élevage en France, ainsi que 37 foyers en faune sauvage et 19 en basses-cours. Et la crise s'étend puisque dans l'ouest du Tarn, 17 communes ont été placées en zone de contrôle temporaire préventive le 6 avril. Pour éviter la propagation, l'Aveyron s'organise.

Le Groupement de défense sanitaire de l'Aveyron (GDS 12) tenait son assemblée générale ce jeudi 7 avril, en consacrant un volet à la grippe qui foudroie les volailles. Face à ses homologues, l'éleveur Loïc Christophe était chargé de présenter le protocole qu'il est obligatoire de mettre en place pour préserver ses animaux depuis 2016.

Pour protéger ses 9 600 de canards prêts à être gavés, les animaux sont placés cette année en claustration entre le 1er novembre et le 15 mai pour ne pas entrer en contact avec les oiseaux migrateurs. On évite également le brassage d'animaux au sein même de l'exploitation : "Avant, j'avais des canards de tous les âges. Maintenant, une seule troupe arrive ensemble et repart ensemble, et j'attends une quinzaine de jours avant de recevoir une nouvelle troupe".

Tout au long de l'année, "pas seulement quand la grippe aviaire refait surface", l'exploitation de Loïc Christophe dispose d'une zone "propre" et d'une zone d'élevage. Pour entrer dans le bâtiment où résident les animaux, un sas de décontamination a été installé pour changer de chaussures, de veste et pour enfiler une combinaison jetable. "Quand on rentre dans une crise forte, comme maintenant, tous les véhicules qui arrivent et qui repartent sont aussi désinfectés".

Les mesures de protection des volailles inspirent les bovins

Toute la France est placée est risque "élevé" à cause de la circulation active du virus de la grippe aviaire. Pour protéger les exploitations aveyronnaises, le GDS 12 propose régulièrement des formations intitulées "Mettre en place et gérer son plan de biosécurité en élevage de volailles". Depuis 2016, plus de 150 éleveurs, futurs éleveurs et salariés agricoles en ont bénéficié.

"Dans les secteurs de l'aviculture, et même dans les terrains de bovins et d'ovins, nous distribuons des outils pour éviter la propagation de pathogènes d'une exploitation à une autre", présente Audrey Carrière, directrice du GDS 12. "On évite de rajouter des contraintes supplémentaires quand c'est possible, et on forme les agriculteurs pour qu'ils bonifient leurs bonnes pratiques de plus en plus efficacement", précise Bernard Lacombe.

Ces notions de "biosécurité" concernent toute l'Aveyron, même si "le département s'occupe beaucoup plus de ruminants que de volaille": car si la grippe aviaire est la principale inquiétude de l'aviculture, de nombreux risquent guettent les bovins. Le virus du BVD, pour ne citer que lui, provoque des avortements, des infertilités, et affaiblit parfois les animaux qui ne vivent pas aussi longtemps qu'ils le devraient.

Lors de la table ronde organisée après l'assemblée générale du GDS 12, l'éleveur Loïc Christophe a expliqué comment les mesures de protection liées à la grippe aviaire pouvaient être reproduites pour protéger les bovins. Notamment dans la gestion des visiteurs, la veille sanitaire... ou encore dans la claustration des animaux. "Même si ce dernier point est plus difficile à mettre en place quand on parle de bêtes qui vivent en extérieur dans des pâturages".