Sébazac-Concourès : les vignes au menu de la conférence animée par Itinéraires découvertes

Robert Plageoles constatait dans les années 1970 le déclin et l’appauvrissement du vignoble de Gaillac, l’un des plus anciens de France (les Gaulois les cultivaient déjà, quatre siècles avant notre ère).

À Gaillac, il ressuscite les cépages oubliés, disparus pour la plupart au XIXe siècle. Il se souvenait de ces cépages oubliés aux si jolis noms que son père lui avait légués en lui disant : "Tiens petit, ça servira peut-être un jour".

Né en 1935 à Cahuzac-sur-Vère dans le département du Tarn, Robert Plageoles est un sage qui a conquis l’estime des plus grands vignerons de France et les tables des plus grands chefs cuisiniers, même étoilés.

Il est décrit comme "une forteresse d’humanité" et "un puits de savoir". Ce nouveau Montaigne, paysan cultivé à la verve intarissable, est une source d’inspiration pour tous les vignerons qui s’efforcent de redonner vie à une terre épuisée par l’agriculture intensive. Autrefois, les vignes vivaient trois siècles. Aujourd’hui, elles passent difficilement la trentaine.

C’est un immense privilège de recevoir M. Plageoles à Itinéraires et Découvertes.

Inscription obligatoire par mail à itinerairesdecouvertes@gmail.com avant le lundi 16 mai en précisant si vous prenez le repas ou non. Adhérents : 15 € Non adhérents : 20€ Conférence seule : 5€ Le règlement se fera à l’entrée de la conférence. Penser aux couverts.