Rieupeyroux. Une conférence "Autour de la cuisine traditionnelle" ce vendredi

Une conférence "Autour de la cuisine traditionnelle (Quercy, Rouergue, Languedoc et Gascogne)" aura lieu vendredi 20 mai à 18 h 30 à l’Espace Gilbert-Alauzet, animée par Christian-Pierre Bedel.

Lors de cette conférence, le directeur de la collection Al canton, vous invite à découvrir la cuisine traditionnelle et rustique en Rouergue et confins (soupes, charcuteries, plats emblématiques, desserts…). À partir de photos, de textes et de témoignages, filmés par Amic Bedel dans le cadre des opérations Al canton, il fera revivre les gestes parfois perdus. Il reviendra également sur les termes oubliés et sur quelques inventions récentes. Conférence organisée par l’association des Bastides du Rouergue.

Entrée libre.