Bozouls. La transhumance avec un air d’Argentine
Cette journée de transhumance connaît un engouement grandissant après deux années perturbées en raison de la Covid. Le troupeau de vaches aubrac de la famille Puech de St-Julien-de-Rodelle est arrivé vers midi sur la commune de Bozouls ; Après un petit arrêt pour les résidents des Caselles elles se sont dirigées sur une parcelle spécialement réservée par la commune du rond-point des Calsades où herbes et eau fraîche les attendaient, un repos indispensable avant de poursuivre leur montée à l’estive. Cette tradition commencée il y a plus de 73 ans par le père de Christian Puech perdure, Roberto Marcenac, éleveur argentin dont ces ancêtres étaient Aveyronnais a tenu une nouvelle fois à être présent avec son épouse.
"C’est toujours un moment merveilleux et de plaisir, de fête que j’apprécie pour la cinquième fois", souligne Roberto admiratif de cette race aubrac.
Pour les 70 bénévoles et le public, la municipalité avait mis en place un stand de boissons fraîches. Le troupeau composé d’une cinquantaine de vaches, seule une vingtaine (les autres et les petits veaux étant acheminés par camion) a repris des forces sur cette aire enherbée pour le plus grand bonheur du public avant de continuer vers Salgues (40 km) afin d’y passer la nuit. Le lendemain l’ultime ascension pour les derniers 22 km jusqu’aux estives d’Aubrac.
Une tradition territoriale profondément authentique que bien des habitants ne manqueraient pour rien au monde.
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