Les clients ont, en prime, le sourire du volailler !

  • Une clientèle fidéliséedepuis 2015
    Une clientèle fidéliséedepuis 2015
Publié le

Place Lescure, il y a toujours foule au stand "Wanders et Fils" et c’est à se demander ce qui attire le plus : la qualité des volailles à la vente ou le sourire du volailler ? Les deux, assurément, car de la caille à la canette, l’offre est alléchante et l’arôme du poulet qui rôtit doucement en dit long sur le temps passé à batifoler en plein air ! Quant à la mine avenante du commerçant… un petit plus qui non seulement accroche et fidélise mais incontestablement aussi le reflet d’une nature heureuse : "Je me plais ici, au contact direct avec les clients. Les journées sont longues, entre la basse-cour et l’abattage. Ma récompense, c’est le marché !" avoue Fabien qui fréquente également avec bonheur ceux d’Aurillac, de Vic et de Capdenac. "L’ambiance est si conviviale que le casse-croûte du matin avec les camelots voisins, c’est toujours derrière le camion !" Et d’expliquer avec humour qu’il appartient à la 3e génération de bons vivants Wanders à La Garenne de Saint-Santin-de-Maurs. "Mon arrière-grand-père a fui le Nord pour échapper au Service du Travail Obligatoire pendant la guerre et il a rencontré l’amour dans le Cantal !"

Depuis, l’élevage traditionnel de dindes et de poules est passé à 400 ou 500 têtes et pour le reste, Fabien se fournit à Najac, chez un éleveur artisanal qui fabrique lui-même l’alimentation de ses bêtes. Au moment des fêtes, la queue s’allonge encore un peu plus, qui pour acheter son oie de Noël, qui pour sa dinde ou son chapon…

Contact : 04 71 49 13 40.

Dominique DESSART
Voir les commentaires
L'immobilier à Villefranche-De-Rouergue

127200 €

Immeuble sur 4 niveaux, ancien hôtel réhabilité en foyer. Rez de chaussée c[...]

29000 €

Maison d'habitation de 50 m², composée sur 3 niveaux. Au rez-de-chaussée, o[...]

599000 €

ANCIENNE COMMANDERIE TEMPLIERE Cette propriété au riche passé composée d'un[...]

Toutes les annonces immobilières de Villefranche-De-Rouergue
Réagir
Vous avez droit à 3 commentaires par jour. Pour contribuer en illimité, abonnez vous. S'abonner

Souhaitez-vous recevoir une notification lors de la réponse d’un(e) internaute à votre commentaire ?