Aveyron : des idées de sorties au frais pour contrer la canicule

La barre des 40 °C à l’ombre va être passée. Ce dimanche et lundi, les prévisions de Météo France annoncent des records de températures sur l’Aveyron. Avec un pic à 42 °C envisagé en début de semaine. Alors que les touristes sont arrivés, ce temps n’est pas forcément idéal pour les activités de pleine nature. Et quoi qu’il arrive, il est recommandé à tous ceux qui s’aventurent hors de chez eux de bien anticiper le volume d’eau nécessaire. Mais pour éviter de rester enfermer à la maison ou au camping l’Aveyron regorge également de possibilité de sorties dans des lieux de fraîcheur. Voici une petite sélection.

Les caves de Roquefort

Descendre dans les sous-sols du Combalou, au frais, pour découvrir les fameuses caves qui permettent la fabrication du roquefort, le roi des fromages. Société des caves, Papillon et Gabriel Coulet les trois principaux fabricants, qui proposent chacune des visites souterraines. L’occasion de découvrir l’histoire et la fabrication si spécifique du fromage, mais aussi d’arpenter les fleurines, ces étroites cavités dans lesquelles circule l’air frais.

Plongée dans les sous-sols de la vallée du Tarn

C’est un patrimoine extraordinaire. A la limite entre l’Aveyron et la Lozère, l’aven Armand, dont l’entrée se fait par Hures-la-Parade, en Lozère, mais qui permet ensuite de découvrir les sous-sols aveyronnais, est une cavité incroyable. Là, le visiteur retrouvera une forêt de 400 stalagmites, dense comme une forêt vierge. Une effusion de véritables arbres de pierre qui atteignent 15 à 20 mètres de haut. La plus élevée avec ses 30 mètres est la plus grande stalagmite connue au monde. Juste à côté, la grotte de Dargilan et ses couleurs magnifiques permettront de poursuivre la mise au frais.

Les grottes de Foissac, trésor archéologique

Les sous-sols de l’Ouest-Aveyron sont aussi à découvrir et un moyen d’évasion idéal en pleine canicule. Les grottes de Foissac, en bordure du causse du Quercy et du Lot est l’occasion d’en apprendre un peu plus sur ma géologie, la minéralogie et l’archéologie du territoire. L’effondrement du porche préhistorique de la grotte, il y a près de 5 000 ans, a permis une conservation exceptionnelle des aménagements souterrains et des nombreux objets archéologiques. Pour cette raison, la grotte peut être assimilée à un musée archéologique souterrain où les vestiges sont préservés dans le contexte de leur découverte.

Les centrales et barrages du Nord-Aveyron

Au cœur des gorges de la Truyère, entre monts auvergnats et monts d’Aubrac, EDF dispose de nombreuses installations. En partenariat avec les collectivités locales, l’électricien a développé la route de l’énergie, un circuit de découvertes des barrages hydroélectriques et de sites touristiques extérieurs aménagés pour partir à la découverte de la construction des ouvrages, la production et les enjeux énergétiques. Deux sites emblématiques de la vallée du Lot et de la Truyère, l’Espace EDF Odyssélec Truyère de Couesques et la centrale de Montézic offrent des circuits intérieurs pour découvrir, au fait, ce patrimoine industriel aveyronnais.

Les nombreux musées aveyronnais

Si venir visiter les musées ruthénois ce samedi, avec le Tour de France dans Rodez n’est peut-être pas très conseillé, les autres jours, Soulages et son exposition Fernand Léger, Fenaille et ses Monolithes, et même Denys-Puech sont l’occasion de prendre un bain de culture loin du mercure bouillant. En dehors de la préfecture de l’Aveyron, les possibilités sont nombreuses : archéologie, gants et photographies du Larzac à Millau, marionnettes à Saint-Affrique, arts buissonniers à Saint-Sever, mine à Cransac, scaphandre à Espalion, moulins à Saint-Jean-du-Bruel…