Luc-la-Primaube. Les caminaïres au calvaire d’Aigremont, à Villefranche, pour clôturer la saison

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  • Les neuf poulets de Ruols préparés au tournebroche ont régalé les convives.
    Les neuf poulets de Ruols préparés au tournebroche ont régalé les convives.
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Fin juin, 55 adhérents du club de randonnée pédestre "Los caminaïres" ont effectué une sortie de fin de saison suivie du repas champêtre à Saint-Jean d’Aigremont sur le site du Calvaire au-dessus de Villefranche-de-Rouergue. Un lieu qui a quelque chose de "magique". Rares sont les visiteurs qui ne ressentent pas la sérénité qui s’en dégage. Le rendez-vous était fixé sur le parking de l’église Saint-Jean à La Primaube sous un beau soleil et un petit air frais bien agréable pour marcher. Une randonnée de 9 km a amené les participants sur les crêtes qui dominent Villefranche, Villeneuve, la vallée de l’Alzou, des paysages caussenards pour terminer par "le Rocher des Pendus" avant d’arriver sur le site du Calvaire. Accompagnés par Solange, Odile, Gérard et Marie-Jo qui leur ont fait des lectures de paysages que seuls les gens du coin connaissent. À midi, tout le groupe était réuni pour consommer une délicieuse marquisette, une spécialité de Suzanne. Gilbert, Jean-Pierre, Maryse, Suzette et Rolland étaient eux à pied d’œuvre pour la préparation de la salade de pommes de terre et la cuisson des chipos pour l’apéritif. C’est avec grande impatience que les caminaïres attendaient que la cuisson des 9 poulets de Ruols préparés au tournebroche et arrosés au capucin par le maître queux Michel, aidé par son adjoint du jour Robert à la découpe, se termine. Ensuite, place au fromage, à un fruit et au café servi avec un morceau de gâteau à la broche concocté par Aline et Jean-Pierre. À 15 heures, Michel qui a changé sa casquette de cuisinier pour celle de président de l’Association des Amis du Calvaire a conduit tout le monde vers l’église, la chapelle des Pénitents et la croix si bien restaurée grâce aux dons récoltés le jour du feu de la Saint-Jean et du repas annuel. C’est avec passion qu’il a parlé de toute cette histoire qui gravite autour de ce lieu. Un moment riche en culture. Merci à tous les bénévoles et tous les participants pour cette belle journée.

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