Deux nouveaux compagnons intronisés "eschansons" de la Saint-Bourrou

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  • Isabelle Vialettes et André Raynal ont signé le livre d’or et reçu leur diplôme.
    Isabelle Vialettes et André Raynal ont signé le livre d’or et reçu leur diplôme.
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L’Eschansonnerie de Saint-Bourrou a tenu vendredi soir son 95e chapitre à l’occasion de la foire aux vins qui s’est déroulée sous les platanes du tour de ville.

Deux nouveaux compagnons ont été adoubés : Isabelle Vialettes, conseillère oeno-viti à la chambre d’agriculture de l’Aveyron et André Raynal de Mouret.

Patrice Lemoux, grand maître de la confrérie des vignerons du Vallon, a dressé leur portrait avant de procéder au traditionnel cérémonial d’intronisation.

Aveyronnaise et fille de paysan du Villefranchois, c’est au lycée du Montat à Cahors qu’Isabelle Vialettes a fait sa première rencontre avec "le monde passionnant du vin et de la viticulture".

Plus tard elle obtient le diplôme national d’œnologie à Toulouse et après un parcours dans des vignobles prestigieux d’Occitanie, elle choisit le contrôle qualité à Qualisud.

Aujourd’hui elle assure l’animation et l’administration de la fédération des vins de qualité de l’Aveyron ainsi que la promotion de ses 4 AOP et de son IGP.

André Raynal, dit Charlie, président de l’association de sauvegarde du patrimoine de la commune de Mouret est également membre des "greeters d’aici", des habitants passionnés qui conduisent les visiteurs à la découverte de leurs coins secrets et partagent leurs coups de cœur le temps d’une balade conviviale. Après leur présentation, les deux "futurs ambassadeurs du mansois" ont reçu la cravate et le tassou.

Ils ont ensuite été invités à accomplir "une agréable mais périlleuse dernière épreuve" pour devenir eschanson de la Saint-Bourrou : la dégustation "lente et d’un seul trait" du mansois délicatement versé dans leur tassou… une mission qu’ils n’eurent aucun mal à accomplir !

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