Sud-Aveyron : Castelnau-Pégayrols, entre la vallée de la Muse et les Raspes du Tarn

Ici, la nature nous enlace très vite pour nous faire découvrir ces trésors. Mon périple a commencé à Saint-Beauzély. Situé sur la voie romaine qui reliait l’actuelle Lodève au chef-lieu rouergat, le village est riche de patrimoines historiques, symboles de diverses périodes.

Depuis la préhistoire avec le dolmen d’Azinières jusqu’aux caselles des bergers en passant par les savoir-faire des bâtisseurs du Xe siècle qui ont forgé cette vallée parsemée d’édifices romans, la découverte promet d’être riche. Guidée par les paroles d’un habitant du village, je découvre les secrets du bourg avant de poursuivre par la visite du château qui abrite aujourd’hui un musée. Derrière ces murs, j’ai rapidement eu l’impression de retomber en enfance… Retrouver ces instants où mon grand-père tombait sur ses vieux outils et me racontait ses souvenirs. Du plus petit qui ne fonctionnait plus mais qu’il avait créé de ses mains à la belle charrue qui a nourri la famille pendant des années… C’est étonnant comme certains objets ont un effet Madeleine de Proust !

Au cœur de la nature, un "hébergement pêche"

J’aurai pu rester des heures à contempler ces merveilles et à écouter ces habitants me conter leur village… Mais je dois partir. Ce soir, on m’attend dans une cabane, au bord de la Muse.

Je quitte le village, et décide de suivre le galbe de la Muse… Ici encore, j’ai eu mon lot de surprises ! Parmi les faïsses verdoyantes (anciennes cultures en terrasse), trois pépites se dévoilent les unes après les autres : Castelmus, Marzials et Roquetaillade. Trois hameaux à l’architecture romane, réservés aux plus curieux qui aiment s’évader et se laisser tenter par des perles inattendues.

Roquetaillade est mon point d’étape pour la soirée. Accueillie dans un gîte fabriqué tout en bois, au cœur de la nature, un écriteau m’interpelle : "hébergement pêche". La longue discussion qui a suivi avec le propriétaire pêcheur a totalement chamboulé le programme de demain. Quelques lancers s’imposent dès l’aube dans la rivière, à la traque de belles farios. Je découvre une rivière où la végétation a pris le dessus, la lumière est d’un vert chatoyant et la fraîcheur de la rivière très agréable. Je déploie alors ma canne à toc et enchaîne les dérives dans cette fluette rivière qui me séduit instantanément.

Un château, des remparts, deux églises, un prieuré…

Le soleil au zénith, me voilà en route pour lever le voile sur de nouveaux trésors d’art roman. Direction Castelnau-Pégayrols et la terrasse du restaurant Lou Griffoul où je savoure les délices du chef en attendant le départ de la visite guidée du village. Des produits frais et locaux dans l’assiette mais également sur les étagères de cette épicerie-restaurant, de quoi remplir le sac à dos de bons produits à ramener à la maison.

L’heure du départ a sonné. Jacques, notre guide, nous ouvre les yeux sur le village et ses trésors à travers une visite aux accents occitans ! Un château, des remparts, deux églises, un prieuré… Je suis rapidement séduite par les cinq monuments historiques qui décorent ce sublime village. Grâce à mon guide, j’ai la chance de terminer ma journée sur une dernière pépite inattendue ; la visite de la crypte de l’église Saint-Michel. Un discret petit joyau d’où jaillit une source qui renferme encore de nombreux secrets…