Savoir-faire : le salon du Fabriqué en Aveyron s'installe à Onet-le-Château du 23 au 25 septembre

Le salon avait lieu l'an passé au Laminoir de Decazeville. Archives Centre Presse

Economie, Artisanat, Gastronomie, Onet-le-Château

Publié le 21/09/2022 à 19:10 , mis à jour le 22/09/2022 à 07:50

Christophe Cathala

Vitrine du savoir-faire aveyronnais dans tous les domaines, l'estampille Fabriqué en Aveyron sera à l'honneur au salon qui lui est consacré ce week-end, dès vendredi 23 septembre et jusqu'à dimanche 25 septembre, à l'Athyrium d'Onet-le-Château.

C’est un rendez-vous très prisé des entreprises et des consommateurs, qu’ils soient ou non Aveyronnais, qui retrouve ses marques pour sa quatrième édition, à Onet-le-Château cette fois, dès ce vendredi 23 septembre et tout au long du week-end.

Le Fabriqué en Aveyron en chiffres

2010. La marque est la propriété du Département ; elle est animée et administrée par l’Agence départementale de l’attractivité et du tourisme.
547 entreprises aveyronnaises utilisatrices de la marque.
3 670 produits bénéficiant d’un agrément.
13 400 abonnés à la page Facebook de l’estampille.

Animations et dégustations de vendredi à dimanche

L’Athyrium sera ainsi le cadre du salon consacré aux produits bénéficiant de l’estampille Fabriqué en Aveyron qui se déclinera en de nombreuses animations, conférences, dégustations, ateliers cuisine et restauration avec la présence du chef Sébastien Gaches, durant trois jours. 70 exposants et partenaires, parmi les 547 entreprises adhérentes au Fabriqué en Aveyron, seront présents avec des stands largement ouverts aux consommateurs.

Les néo-Aveyronnais bienvenus

Cette année, l’Agence départementale Attractivité Tourisme, organisatrice de l’événement avec le soutien du conseil départemental et l’appui de Pac Communication, organisera dès vendredi un «pot d’accueil des nouveaux arrivants en Aveyron», avec remise d’un kit de bienvenue et d’entrées gratuites pour le salon. Et un recueil de leurs témoignages sur leurs motivations à s’installer en Aveyron.

Le salon est ouvert vendredi de 14 h à 20 h (avec inauguration à 17h30). Samedi, le public pourra venir découvrir le salon de 10 h à 19 h et le dimanche de 10 h à 18 h.

L’entrée est fixée à 3 €, gratuite pour les moins de 12 ans.

Au programme

Vendredi 23 septembre
- 14 heures : ouverture du salon et visites pédagogiques scolaires.
- 16 h 30 : conférence « 10 ans EDF, une rivière, un territoire, développement ».
- 17 h 30: lancement de l'inauguration avec une démonstration culinaire "Black flambadou" par Sébastien Gaches
Samedi 24 septembre
- 10 heures : ouverture du salon.
- 12 heures : restauration avec des idées gourmandes à la carte.
- 19 heures : fermeture.
Dimanche 25 septembre
- 10 heures : ouverture du salon.
- 10 heures-14 heures : déjeuner aux ris d’agneaux avec Sébastien Gaches.
- 12 heures : restauration.
- 18 heures : fermeture.