Campouriez. Les élèves au restaurant Le Suquet

A l’occasion de la Semaine du goût, les élèves de l’école primaire de Montézic ont eu la chance d’être accueillis par la famille Bras dans leur restaurant Le Suquet. Dans ce magnifique cadre ouvert sur l’Aubrac, les enfants ont d’abord dégusté un petit-déjeuner. Chocolat chaud, jus de fruits rouges, croissants et cake aux fruits les attendaient sur une table au centre de la cuisine. Tout au long de la dégustation, ils ont pu observer le travail des cuisiniers. Pour parfaire leurs connaissances, les enfants ont rencontré différents chefs étrangers travaillant dans les cuisines. Ces derniers leur ont présenté les spécialités de leurs pays d’origine. Ensuite Régis s’est adressé à eux pour leur présenter différents poissons et fruits de mer. Ils ont découvert une araignée de mer, une dorade royale, un maquereau et une sole. Enfin Amarian leur a présenté divers légumes (carottes, poivrons, navets, panais, chou pak choi, maïs, potimarron, haricots coco, châtaignes, chou fleur). Pour finir la visite, les enfants ont quitté la cuisine pour découvrir la salle de restauration et enfin la cave. Les enfants ont quitté le restaurant pour rejoindre leur école des souvenirs plein la tête après cette belle leçon de belles et bonnes choses.