Salles-la-Source. Le Scalène a participé à la fête de la pomme

Le Scalène, le club de cuisine verte, basé au Centre social d’Onet-le- Château, a participé, sur invitation, à la fête de la pomme. Il a présenté et fait déguster à de nombreux visiteurs quelques recettes à la vapeur douce, étonnés et ravis de ce mode de cuisson. Comme les légumes frais sauce au fromage blanc, les farçous traditionnels rouergats, le taboulé de chou-fleur, le velouté de potimaron, le gâteau au chocolat. la compotée de pomme au gingembre.

Le Scalène organise depuis 33 ans, une fois par mois, le mercredi, des ateliers culinaires à thèmes dans un esprit de convivialité, le but étant d’entretenir et de préserver la santé de chacun, dans le respect de la qualité de la préparation ainsi que de l’équilibre alimentaire.

En plus des séances de cuisine, des activités autres sont prévues comme le repas de Noël, la sortie estofinade, la découpe et les conserves de canards gras, la sortie de fin de saison. Renseignements et inscriptions au 05 65 67 22 70.