Aveyron : le troisième épisode de "Mobylette Kitchen" est en ligne !

Tous les mercredis sur la page YouTube du Parc naturel régional des Grands causses, le périple de la "Mobylette kitchen" revient pour un nouvel épisode. Nomade, poétique et gourmande, cette "errance culinaire mobylotractée" pilotée par le clown toqué Luis Castro et filmée par René-Pierre Delorme propose d'aller à la rencontre des paysages du parc, mais aussi des producteurs locaux, pour enfin, en fin d'épisode, concocter en plein air une recette de derrière les fagots avec uniquement des produits du territoire.

Après un premier épisode sur le Larzac  qui a accouché d'une appétissante estoufade d'agneau au pastis des Homs dont a bien profité la chienne Hop Hop Hop, passagère privilégiée de cette Mobylette kitchen, Luis Castro s'est plongé dans la Haute vallée du Tarn pour nous servie une truite de la Jonte au pistou de persil accompagnée d'une fondue de poireaux et de cerises de Paulhe, qu'un kayakiste de passage a eu tout loisir de déguster.

Pour ce troisième épisode sorti ce mercredi 23 novembre, direction le Séveragais pour cuire au four une tarte fine aux courgettes, moutarde paysanne et fromage de chèvre locaux. Et cette fois, c'est une belle future maman qui s'en régalera, au sein des créneaux du château de Sévérac.

Prêt pour un tour de mobylette ?