Auchan, Carrefour... jambon et jambonneau pouvant contenir de la listeria, rappelés dans toute la France
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Plusieurs supermarchés rappellent du jambon potentiellement contaminé à la listéria.
Des produits de charcuterie commercialisés ces dernières semaines dans de nombreuses grandes enseignes françaises font l'objet de fiches émises par le site Rappel conso. Ils peuvent être potentiellement contaminés aux listéria monocytogenes.
Un lot de jambon vendu par Auchan est rappelé car il contient Listeria monocytogenes, l’agent responsable de la listériose. Le jambon a été commercialisé du 5/12/2022 au 13/12/2022.
Le produit en question est le jambon supérieur découenné dégraissé 4 tranches. Marque de salubrité : FR 14 752 020 CE. Code-barres : 3596710353217. Lot : 1129104. Date limite de consommation : 31/12/2022.
#RappelProduit
— RappelConso (@RappelConso) December 19, 2022
AUCHAN JAMBON SUPERIEUR DECOUENNE DEGRAISSE 4 TRANCHES - AUCHAN
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeriahttps://t.co/nh1D2q6RNj pic.twitter.com/cJpN02fACg
La marque Père Anselme procède, elle aussi, au rappel de deux produits : du jambonneau cuit (lot 33648 / code-barres 2333404000000) et du jambon persillé de Bourgogne (lot 33348 / code-barres 23334420). Ils ont été commercialisés par Carrefour, E. Leclerc, Super U et certains bouchers et détaillants, de début décembre à ce lundi. Le jambonneau cuit a été vendu au rayon charcuterie à la coupe et le jambon persillé était conditionné sous vide dans des paquets de 2,2 à 2,5 kg.
#RappelProduit
— RappelConso (@RappelConso) December 16, 2022
Jambonneau cuit - Père Anselme
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes détectée, avec dénombrement <10 ufc/ghttps://t.co/ps2OsxLjcL pic.twitter.com/yPe0ykB8C5
#RappelProduit
— RappelConso (@RappelConso) December 16, 2022
Jambon persillé de Bourgogne - Père Anselme
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de Listeria monocytogenes, avec dénombrement inférieur à 10 ufc/ghttps://t.co/LCqhX7Flmu pic.twitter.com/inN4kkQf00
Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.
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