Luc-la-Primaube. Dans les cantines, le repas de Noël a régalé les élèves des quatre écoles communales

C’était un jour de fête dans les deux restaurants scolaires de la commune. En effet, 220 enfants des écoles Jean-Boudou et Saint-Jean de La Primaube et 120 enfants des écoles Jacques-Prévert et Saint-Joseph de Luc ont dégusté un succulent repas concocté par le traiteur habituel. Élisabeth Castagné, de "La Grignotine" à La Primaube, et Martine Canac, de "Cœur de bourg" à Luc. Les mères Noël, coiffées de leur bonnet rouge et blanc, ont accueilli tous les écoliers qui se sont régalés avec mousse de canard, paupiette de dinde, sauce aux marrons, pommes noisette, bûche de Noël, clémentine et chocolats.

Un menu apprécié de tous ces écoliers, y compris les petits bouts de chou. Les cantines sont un lieu privilégié d’éducation au goût, à la nutrition et à la culture alimentaire. L’alimentation d’un enfant d’âge scolaire est en effet essentielle pour sa croissance et son développement psychomoteur.

Elle doit être équilibrée et variée. Tout comme le goût, manger de tout s’apprend, s’éduque et s’acquiert dans le temps. Quant à la qualité des menus, ils font la part belle aux produits de saison, aux approvisionnements de proximité et aux produits bio. Le temps du repas est l’occasion pour les élèves de se détendre un peu et de communiquer mais aussi un moment privilégié de découverte et de plaisir.

Les enfants qui mangent à la cantine sont pris en charge par les agents communaux de leurs écoles respectives et y sont reconduits après le repas.

Plusieurs animations sont régulièrement organisées dans les deux restaurants de la commune : le bien vivre au restaurant scolaire, le gaspillage alimentaire, l’équilibre alimentaire, la Semaine du goût…