VIDEO : l'Enfariné du Roc à suivre ce soir sur M6 dans "La meilleure boulangerie de France" à 18 h 40

Tous les soirs jusqu'à vendredi 6 janvier 2023, les boulangeries d'Occitanie seront à l'honneur dans la nouvelle saison de l'émission de M6 "La meilleure boulangerie de France". Deux établissements d'Aveyron font partie des dix candidats en lice pour la finale nationale.

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Ce mercredi 4 janvier, à partir de 18h40, l'Enfariné du Roc situé à Nant va ouvrir le bal. La boulangerie va dévoiler ses secrets de fabrication et se prêter au jeu de l'émission aux côtés de deux membres du jury : la cheffe pâtissière de Villefranche-de-Rouergue Noëmie Honiat et le boulanger Meilleur Ouvrier de France, Bruno Cormerais.

Pain aux épinards et recuite de brebis

La boulangerie a été reprise depuis un peu plus d'un an par Franck et Christine Hiss, qui ont décidé d'envoyer leur dossier pour prendre part à l'aventure sur M6. Pour séduire le jury, les équipes de l'Enfariné du Roc ont mis la main à la pâte en confectionnant un énorme pain aux épinards et recuite de brebis... à découvrir ce soir !

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