Salles-la-Source. Une reprise dynamique qui coule de source au restaurant Cascade

Après trois semaines de vacances, la joyeuse équipe du restaurant Cascade a repris du service vendredi 20 janvier. Cela fait huit mois que ces sept restaurateurs ont repris le restaurant situé en face de la mairie de Salles-la-Source et ont effectué une première saison plus qu’enthousiasmante, aussi bien en cuisine qu’en salle pour le personnel comme pour les clients toujours plus nombreux. Les "cascadeurs" avaient pris du repos depuis le 25 décembre.

La nouvelle année débute avec "toujours la même envie de bien recevoir et régaler", ce qui coule de source pour Léna et Mathieu ainsi que pour leurs cinq collaborateurs. Le restaurant est ouvert actuellement du mercredi au dimanche. Il est prévu de fermer uniquement le lundi en haute saison du mois de juin au mois de septembre.

C’est sur la dynamique de l’année passée qui a fait son succès que toute l’équipe a décidé placer cette reprise : mettre en avant la richesse des produits issus du Vallon ainsi que du terroir aveyronnais et proposer encore et toujours les menus Surprise aussi appelés les Menus "Carte Blanche" qui font aujourd’hui leur réputation. Les réservations sont prises au : 05 65 67 29 08 ou par Émail : cascade.salleslasource@gmail.com et Instagram : cascade.restaurant