Lédergues. Une cochonaille pour remplacer la gratounade à Falguières

Le comité des fêtes de Falguières qui a plusieurs cordes à son arc ne se laisse pas abattre par la pénurie de canards et propose donc une cochonaille, samedi 25 février à 20 h 30 en remplacement de la gratounade.

Du coup, ce sera du cochon au menu. Le principe est le même que pour les canards mais vous dégusterez des fritons de cochon. Au menu du repas : salade garnie de croûtons et fritons fins, gros fritons de cochons (cœurs, langues, oreilles…) et rôti avec des haricots blancs, fromage, pâtisserie, fruit et café.

Le menu a été testé avec succès en novembre lors de la cochonaille au vin primeur.

N’hésitez pas à venir découvrir la nouvelle formule des fins cuisiniers de Falguières. Ensuite place aux danseurs avec la célèbre Véronique Pomièsqui animera la soirée.

Les gourmands doivent s’inscrire au 06 70 48 45 98 à partir du 4 février.

À bientôt à Falguières !