Luc-la-Primaube. Reprise des déjeuners rugbystiques de Lévézou Ségala Aveyron

Essai une nouvelle fois transformé par l’équipe de bénévoles de Lévezou Ségala Aveyron XV qui organisait dimanche dernier à la maison du rugby, route de Cassagnes à La Primaube, un déjeuner tête de veau, le premier d’une série de six. Ils furent nombreux à venir déguster l’une de ces spécialités aveyronnaises.

On ne change pas une équipe qui gagne, une équipe de bénévoles super entraînée, motivée et passionnée qui se dévoue sans compter depuis 44 ans afin que les licenciés de l’école de rugby puissent pratiquer leur sport favori dans les meilleures conditions.

Aucune lassitude que ce soit du côté des organisateurs, cuistots, caviste, serveurs, plonge, caissier, accueil… qui ont su pérenniser ces rendez-vous gastronomiques rugbystiques incontournables.

Ceux qui n’ont pu participer à ce premier déjeuner pourront régaler leurs papilles lors des prochains rendez-vous avec au menu du gras-double le 5 février, de la tête de veau le 19 février, des tripous ou andouilles le 5 mars, des pieds de porcs le 19 mars et de la tête de veau le 2 avril.

S’il est une manifestation extra-sportive qui a marqué l’histoire de Luc Primaube XV et qui jalonne encore les saisons de Lévézou Ségala Aveyron XV de nos jours, ce sont ces fameux déjeuners dont le premier, un déjeuner aux tripous, a eu lieu en janvier 1979 dans la cantine de l’école Jean-Boudou grâce à l’autorisation du maire de l’époque André Laur et de M. Théron alors directeur de l’école, avant de migrer à la cantine du centre social à partir de 1982.

Des déjeuners qui ont été transférés en 1986 à la maison du rugby, route de Cassagnes à La Primaube.

Des déjeuners tête de veau, gras double, pieds de porc, tripous ou andouilles préparés et servis par une équipe de bénévoles qui a su se renforcer et se renouveler au fil des années.