Goutrens. Le restaurant du village a rouvert ses portes grâce à Sabine et Thierry

"J’étais venu acheter du mobilier d’occasion, je suis devenu le gérant du restaurant du village."

Thierry Méano, alias Titi, explique ainsi le coup de cœur qu’il a eu, avec sa compagne Sabine Py. Adieu l’Alzou, le Saint-Vincent, le Patois, bonjour Le Chaudron, le nouveau nom du restaurant fermé depuis plus de deux ans.

Les nouveaux gérants ne sont pas inconnus dans la région, puisqu’ils détiennent une pizzeria avec pizzas à emporter à Saint-Christophe-Vallon et des distributeurs automatiques à Decazeville, Onet-le-Château et Marcillac-Vallon.

Avec Didier derrière les fourneaux et Audrey au service, l’établissement est ouvert à midi, du lundi au vendredi, pour des menus ouvriers à 15 €. "Le soir, c’est pizza à Saint-Christophe", explique Titi qui, le samedi soir et le dimanche midi, servira des menus améliorés à 24 €.

"Un groupe de 24 personnes a déjà réservé", annonce Sabine, qui souhaite profiter du passage routier et des trois chambres d’hôtes pour développer l’affaire.

Autre point que Titi veut développer : des soirées à thèmes musicaux. Sont ainsi prévus le 25 février un concert rock avec Ben, le 18 mars un autre concert avec KB Kiss. La parole est maintenant aux villageois s’ils tiennent à redynamiser ce lieu de vie !

Renseignements et autres réservations au 05 65 62 51 35 ou au 06 77 56 89 71.