Inflation en Aveyron : + 1,1 % en un mois sur le prix de votre panier de courses, + 16,52 % en un an

En partenariat avec le cabinet Nielsen IQ, France Info a mis au point un panier de 37 produits de consommation courante (épicerie, conserves, produits frais, surgelés, d'hygiène ou d'entretien) dont il relève les prix tous les mois. Dans ce panier, des produits bio, de marque nationale, de marque distributeurs ou des marques dites "premier prix". Cet indicateur de l'inflation est déclinable aussi bien au niveau national qu'au niveau départemental.

Et force est de constater que ce panier s'est orienté franchement à la hausse en janvier 2023 par rapport à décembre 2022. En un mois, ce panier a connu une hausse de 2,21 € en un mois : il coûte 104,31 € au niveau national.

En Aveyron, ce panier grimpe aussi, de 2,19 € à 103,48 €, soit une hausse de 1,1 % en un mois et une inflation de 16,52 % par rapport à janvier 2022, soit toujours la plus forte inflation en Occitanie. 

Sur un an, l'inflation moyenne pour ces produits s'établit à 12,31 % sur les 12 derniers mois dans le département, et ce sont les produits premiers prix (+ 18,5%) et les produits de marque distributeurs (+ 15,73) qui grimpent le plus, plus en tout cas qu'au niveau national.

Les prix du sucre et de la farine explosent

Parmi les produits alimentaires dont les prix connaissent la plus forte hausse sur un an, on retrouve sur le podium de la quasi totalité des départements la boite de 6 steaks surgelés marque distributeur (+34,61 % sur un an en Aveyron), le kilo de farine premier prix (+ 43,89 %, toujours en Aveyron), et surtout le paquet d'un kilo de sucre premier prix (+49,10 % sur un an). Au niveau national, ce sucre a bondi de 45 % entre janvier 2022 et janvier 2023, alors que la hausse n'était que de +20 % entre décembre 2021 et 2022, ce qui veut dire que la hausse sur le prix du sucre s'est accentuée entre décembre 2022 et janvier 2023, le prix du kilo passant en un mois d'une moyenne de 0,95 € à 1,29 €. Les raisons de cette hausse subite sont conjoncturelles, selon France Info. Le prix des cours internationaux s'envolent parce que la politique des deux principaux exportateurs mondiaux a changé : l'Inde a instauré des quotas d'exportation pour protéger son marché intérieur, quant au Brésil, il a choisi de privilégier la production d'éthanol à partir de la canne à sucre plutôt que de sucre.

Les autres facteurs de hausse du prix du sucre, mais aussi de tous les autres produits de grande consommation, sont liés à la hausse des prix de l'énergie et à l'augmentation des prix d'achat et de vente de certains contrats entre les industriels et la grande distribution.

En Aveyron, hausse insolite du prix de l'insecticide

Enfin, dans le détail, dans et hors ce panier de courses, quelques départements ont un produit bien spécifique où la hausse des prix est la plus conséquente.

Par exemple en Occitanie, c'est la viande hachée qui a le plus augmenté en un an dans l'Ariège, l'Aude, l'Hérault et le Gard.
Pour la Haute-Garonne, le Gers, le Tarn, le Tarn-et Garonne et le Lot-et-Garonne, c'est le concentré de tomates.
Dans le Lot et les Hautes-Pyrénées, ce sont les autocuiseurs et friteuses électriques.

Plus insolite, en Lozère, ce sont les aliments pour chiens et chats qui augmentent le plus.
Dans les Pyrénées-Orientales, ce sont les produits de bain, de beauté et de soins corporels.
Enfin, en Aveyron, c'est le prix des insecticides qui a grimpé, et pas qu'un peu : de 53,6 % sur un an ! Alors que généralement, ces hausses de prix n'atteignent pas les 40 % dans les autres départements.