Flagnac. Les retraités d’Airbus dans les noisetiers

Belle journée dans les plaines de Flagnac pour une première visite dans la noiseraie "Les Noisettes d’Olt". Claude Chastand, nuciculteur, a accueilli l’amicale des retraités d’Airbus ; une cinquantaine de personnes très attentive à la présentation de cette unique production en Aveyron, à Flagnac.

Des explications détaillant la description de l’exploitation, le projet, la plantation, les variétés, le cycle de production, "du verger à l’amandon" la récolte, la transformation et la commercialisation, d’où l’aménagement dans l’ancienne étable, du laboratoire et de la boutique. Claude Chastand a présenté ses produits, les chouchous, les noisettes en coques, décortiquées ou salées, l’huile, la farine de tourteau de noisettes, la bière blonde de l’écureuil et même le paillis de noisettes. Des noix également avec des cerneaux de noix, des noix sèches entières et de l’huile de noix.

Invité par Claude Chastand, l’office de tourisme a présenté les suggestions de sorties et de circuits sur le territoire, dont le bateau Olt ou le spectacle "Hier un village", ce qui a visiblement suscité auprès des contacts quelques envies de revenir par ici.