Calmont. Bons Vivants à Narbonne : "grands buffets" et bonne humeur à volonté

C’est encore une bien belle journée qu’a passée la quarantaine d’adhérents au club des Bons Vivants de Calmont qui se sont rendus dernièrement aux Grands Buffets de Narbonne.

Partis de Ceignac et de La Primaube, ils étaient très en avance au rendez-vous de midi à l’entrée de cet établissement pour y découvrir le magnifique décor des salles et y déguster, à volonté, les meilleurs produits concoctés de main de maître par des cuisiniers chevronnés.

Qui n’a pas goûté au homard, à l’assortiment de foie gras, à la farandole de neuf jambons, aux rognons de veau sauce Madère, aux quenelles de brochet Nantua, au vol-au-vent de ris de veau, aux 111 fromages (record Guinness du plus grand plateau), et à tant d’autres plats emblématiques de la haute gastronomie française ? Sans oublier, pour terminer, un choix de cinquante desserts en sus des glaces, des profiteroles ou autre omelette norvégienne. Une mention spéciale aussi est décernée au personnel très attentionné et particulièrement aimable. En guise de promenade digestive, une visite de la vieille ville s’imposait. Le guide, très au fait du passé exceptionnel de cette ville qui remonte à l’époque romaine, sur la "Via Domiti", a conduit le groupe à la découverte du palais des Archevêques (actuellement siège de la mairie), de la cathédrale, restée inachevée mais à la hauteur de voûte impressionnante, du pont des Marchands, etc. Belle déambulation dans cette ville, chère à Charles Trenet.

Tous les participants sont revenus enchantés de cette journée alliant gastronomie et culture, confirmant leur appellation de Bons Vivants… et ne demandent qu’à y retourner.