"Roquefort en fête" : sept chefs vont vous faire goûter des recettes exclusives avec le fromage aveyronnais
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Sept grands chefs, dont Quentin Bourdy, Noëmie Honiat et Hervé Busset, vont sublimer le Roquefort.
Une journée de fête se prépare à Roquefort-sur-Soulzon, notamment aux côtés de sept grands chefs aveyronnais qui vont vous en mettre plein les papilles.
La deuxième édition de "Roquefort en fête" passe à la vitesse supérieure, le 10 juin 2023. Sept grands chefs vont s'emparer de l'AOP et en tirer le meilleur en proposant sept recettes exclusives mariant le Roquefort avec d'autres saveurs.
Des vedettes aveyronnaises de l'émission Top Chef vont se prêter au jeu avec Quentin Bourdy, Noëmie Honiat et Jordan Yuste. Ils seront aux côtés des chefs Hervé Busset, Oscar Garcia, Chloé Gonzalez et du restaurant Bras. Quoi de mieux que le savoir-faire aveyronnais pour revisiter le Roquefort en cuisine ?
Spectacles, gastronomie et découvertes
La fête se déroulera toute la journée à Roquefort-sur-Soulzon. L'entrée sera gratuite de 10 heures à 2 heures du matin pour célébrer la toute première Appellation d'Origine (AOP) de l'histoire.
L'événement promet de la gastronomie, bien entendu, mais également des spectacles et des découvertes à travers la cité fromagère. Le programme complet sera dévoilé prochainement par Roquefort AOP.
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