Sénergues. Le chevreau à l’oseille fait l’unanimité

Ce banquet de printemps autour de l’incontournable chevreau à l’oseille est devenu une véritable institution depuis plusieurs décennies.

Dans une ambiance très amicale et chaleureuse, la présidente, Solange Ladrech a eu le plaisir d’accueillir récemment, cinquante-six adhérents présents pour ce repas. Certains, souffrants, ou ayant des rendez-vous médicaux étaient excusés. La présidente a souhaité la bienvenue à deux nouveaux adhérents, Brigitte et Bruno Laporte, ce qui en porte à soixante-dix-sept le nombre à ce jour. Dans une salle des fêtes bien décorée par les mains expertes de Marie-France, aidée des membres du bureau, tous les participants ont pu savourer le savoureux et copieux chevreau à l’oseille.

Préparé par Aurélien Gaillac et

son équipe, ce menu a fait l’unanimité des convives. Au cours du repas Solange Ladrech a donné des informations au sujet de la sortie du 15 juin dans le Lot, au pays de la truffe à Limogne-en-Quercy avec également la visite d’une phosphatière à proximité. C’est dans une conviviale et très agréable atmosphère que s’est poursuivi cet après-midi gastronomique. En attendant le 15 juin les rencontres ludiques du mardi se poursuivent à la salle des fêtes avec cartes, jeux de société.