Polémique sur l'eau impropre à la consommation : "L’eau d’Occitanie peut être bue en toute sécurité", assure le directeur de l'ARS

Une première question simple : l’eau du robinet en Occitanie est-elle buvable ?

La réponse est oui. Car les ARS sont chargées des contrôles de l’eau. Et sur la base des 37 000 contrôles réalisés dans la région qui portent sur plus de 300 paramètres, je peux assurer que l’eau du robinet, en Occitanie est buvable.
Je veux rassurer la population et dire que l’eau d’Occitanie peut-être bue en toute sécurité.

Je regrette vivement que mes propos, aient pu susciter des interrogations et des inquiétudes

Nous publions le résultat de tous nos contrôles sur l’ensemble des factures d’eau et sur notre site internet. Tout un chacun peut contrôler les résultats de la commune où il habite. Et quand ce n’est pas le cas, nous prenons les mesures de restriction qui s’imposent, comme on a pu le voir encore récemment à Saint-André-de-Sangonis, dans le nord de l’Hérault, avec un excès de manganèse suite aux inondations.

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Le “Canard Enchaîné” a révélé un mail confidentiel et alarmant, qu’il vous attribue, au sujet de la présence de « polluants éternels » (PFAS) dans l’eau de la région. Qu’en est-il ?

D’une part, je regrette vivement que mes propos cités par "Le Canard Enchaîné" aient pu susciter, ce que je peux comprendre, des interrogations et des inquiétudes, dans l’ensemble de la population.

Un mail interne, n'ayant aucune valeur d'information qui reprenait une prise de notre personnelle et succincte

D’autre part, il s’agissait d’un mail interne, n’ayant aucune valeur d’information, qui reprenait une prise de note personnelle et succincte. Et qui forcément, sorti de son contexte, a pu faire naître une inquiétude.

Je suis le garant, avec mes équipes, du contrôle de la qualité de l'eau consommée chaque jour

C’est d’autant plus regrettable que je suis le garant, avec mes équipes, du contrôle de la qualité de l’eau que l’ensemble des Occitans et des Occitanes consomment chaque jour.

Mais les molécules dont vous parlez sont bien dangereuses et en quantité ?

Qu’il s’agisse des PFAS ou des métabolites de pesticides, il y a des recommandations faites par l’Anses, qui émet des valeurs et des seuils à ne pas dépasser. C’est sur cette base, que les dix-sept ARS de France réalisent les contrôles et nous vérifions qu’elles ne dépassent pas ces valeurs réglementaires.

Et elle ne les dépasse pas, dans la très grande majorité des cas. Et quand elles sont dépassées, nous prenons les mesures qui s’imposent pour ne faire courir de risque à la population.

Pour les PFAS, ce sera totalement obligatoire en 2026

Avez-vous l’obligation réglementaire de contrôler ces molécules ?

Pour les PFAS, ce sera totalement obligatoire en 2026 mais l’ARS élabore, dès aujourd’hui le plan de contrôle, donc nous y travaillons d’ores et déjà.

Vous écrivez aussi qu’il faut lever le pied sur les contrôles de ces molécules car vous écrivez que "plus on va chercher, plus on va en trouver".

C’est une mauvaise interprétation de mes propos. Non seulement on continue de les chercher, mais surtout on renforce notre politique de contrôle.

C’est vrai pour les PFAS et les métabolites mais aussi pour les pesticides et toutes les molécules que nous ne connaissons pas encore mais que la science, qui évolue, nous dira de chercher, sans attendre 2026.

Ce n'est pas aux ARS d'interpréter mais à l'Agence nationale de sécurité sanitaire

Quelle est la réelle dangerosité de ces molécules dont l’Anses dit qu’elle est potentiellement cancérogène pour l’homme ?

Ce n’est pas aux ARS d’interpréter mais à l’Anses (l’Agence nationale de sécurité sanitaire, NDLR) qui doit rendre un travail dans les semaines à venir sur la dangerosité de ces PFAS à l’échelle européenne.

Entre les pesticides et ces PFAS, ne craignez-vous pas une grande méfiance de l’opinion publique quand les résultats sont publiés ?

Les contrôles sont réalisés par des laboratoires agréés. Et quand nous publions, nous garantissons que l’eau est consommable.