Gastronomie

"Top Chef" : le premier épisode sera diffusé le 6 février

(Relaxnews) - La dixième saison du concours culinaire télévisé sera lancée le 6 février prochain, annonce M6 ce mardi 15 janvier. Les téléspectateurs découvriront les quinze candidats de la nouvelle saison de "Top...

"Top Chef" envoie le service de sa 10e saison

(Relaxnews) - Si l'annonce de la date de diffusion est imminente, le contenu de la dixième saison de "Top Chef" a été dévoilé ce lundi 14 janvier par M6 et par les chefs eux-mêmes, Hélène Darroze,...

KitchenAid : comment le robot a-t-il créé sa légende ?

(Relaxnews) - Objet design autant qu'indispensable pour les chefs que pour les pâtissiers amateurs, le robot KitchenAid a propulsé la griffe américaine au rang d'icône. L'appareil a construit son...

De l’aligot à la truffade, du nord au sud du département : l'Aveyron servi sur un plateau

Il y a les appellations d’origine contrôlée (quatre vins et plusieurs fromages). Il y a les plus beaux villages de France, dix au total. Il y a également le Viaduc de Millau, l’abbatiale de Conques...

Défi

Villefranche-de-Rouergue. Noémie associée à Djibril Cissé pour le meilleur... pâtissier

Défi. Quel point commun peut-il y avoir entre l’ex-footballeur international Djibril Cissé et Noémie Honiat-Bourdy, chef et pâtissière du restaurant L’Univers ?

À la ville de Rodez, repaire gourmand des Rouergats en mal du pays

Une adresse gourmandeà Paris pour se concocter un repas de gourmet"Made in Rouergue", boissons comprises.

Entraygues-sur-Truyère. Soupe à l’oignon, beignets et vin chaud offerts par la municipalité

C’est encore dans l’esprit de Noël que la municipalité, et de nombreux bénévoles ont proposé fin décembre, vers 19 heures, sur la place Castagnié, une soupe à l’oignon aux habitants d’Entraygues et...

KitchenAid lance sa tablette de cuisine connectée à Google Assistant

(Relaxnews) - Alors que l'enseigne américaine fête ses 100 ans cette année, KitchenAid présente lors du CES (Consumer Electronic Show) de Las Vegas - la grand-messe de l'électronique, une tablette...

"Top Chef" s'offre Alain Ducasse pour sa 10e saison

(Relaxnews) - Le grand chef participera à la prochaine saison du concours culinaire télévisé de M6, rapporte TV Magazine. Jusqu'ici, Alain Ducasse avait toujours refusé de participer à une émission...

Neuf Français sur dix consomment des crêpes

(Relaxnews) - Alors que la galette des rois passe bientôt le relais aux crêpes de la Chandeleur, une étude Odoxa pour Nutella révèle que la consommation de ces dernières concerne 90% de Français....

Agriculture

Vézins-de-Lévézou. À la "Ferme du Lévezou", la famille Josceran joint l’utile à l’agréable

Agriculture. Franck et Véronique Josceran, et leurs jumelles Cassie et Tiphaine, ne manquent pas de projets pour développer leur "Ferme du Lévézou" située aux Vialettes du Ram, commune de Vézins-de-Lévézou.

Rodez : des fèves glissées dans la Mandarelle pour l’Épiphanie

L’emblème culinaire de Rodez refait parler de lui. À l’approche de l’Épiphanie, le dessert lancé en septembre dernier par la Jeune chambre économique (JCE) innove, en proposant dans 1 000 de ses...

Saint-Sylvestre

Aveyron : les huîtres volent désormais la vedette au foie gras

Saint-Sylvestre. Profitant de la crise subie par les élevages d’oies et de canards depuis deux ans, les huîtres prennent de plus en plus de place sur nos tables de fête. Pour autant, le foie gras revient...

De l'Aveyron au Luxembourg : Bamkuch ou le gâteau de l’arbre

Voilà de quoi se mettre l'eau à la bouche avant le Réveillon : le gâteau à la broche façon luxembourgeoise.

Valady : Corentin Zambon retenu pour le championnat de France des desserts

La renommée de l’Auberge de l’Ady située en plein cœur de Valady n’est plus à faire. Les gastronomes apprécient particulièrement l’excellente table à laquelle les convie le chef Cédric Gaston. Ils...

Rignac. À Goutrens, les aînés sont passés à table

Comme chaque année, les membres du club des aînés de Farrebique se sont retrouvés au restaurant du village Le Patois pour partager le traditionnel repas de Noël et célébrer les fêtes de fin...

Société

Le safran fait son retour à Lassouts et sur les marchés gourmands

Société. Après avoir mis sa passion entre parenthèses pendant trois ans, Tekla Lang revient plus créative et motivée que jamais !

Une biographie pour comprendre le succès de Paul Bocuse

(Relaxnews) - Alors que l'année 2019 débutera par le premier anniversaire de la disparition de Paul Bocuse (le 20 janvier), une nouvelle biographie signée Robert Belleret livrera le 9 janvier...

SUD-aveyron

Millau. La truffe en fête, dimanche à Comprégnac

SUD-aveyron. L’or noir des champignons sera dans tous ses états pour une fête en son honneur ce dimanche.

L'Afrique, un marché de niche mais "à forte croissance" à terme pour le champagne

(AFP) - "Ambassadeur" de la France, le champagne s'exporte partout à travers le monde, allant jusqu'à se faire une place en Afrique, où il semble promis à une forte croissance."Plus on est loin de...