Gastronomie

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Marchés

Cantoin. De la neige et une belle ambiance pour le marché de Noël

Marchés. La neige, tombée en abondance donnait au joli marché de Noël de Cantoin une belle ambiance hivernale et festive.Il faut dire que tous les ingrédients étaient réunis : salle magnifiquement décorée avec goût et talent...

Pourquoi l'intuition ne sera plus indispensable pour pâtisser

(ETX Daily Up) - Vous avez déterminé le contenu de votre bûche et, d'ores et déjà, vous savez que la tâche se révélera ardue tant il y aura de questions qui se bousculeront dans votre esprit au...

L'Aveyronnais

Gastronomie : un petit air d’Aveyron Au Petit Chavignol, dans le quartier des Batignolles à Paris

L'Aveyronnais. Tout a démarré au Marignan, où Bernard Roques-Pouget a appris le métier et a rencontré Laurence, sa future épouse. Le couple a depuis fait du chemin jusqu’à s’installer au Petit Chavignol, bistrot...

Marchés

Decazeville. Le marché de Noël retrouve la place Wilson

Marchés. Samedi 17 et dimanche 18 décembre, le marché de Noël envahira la place Wilson, avec des manifestations culturelles connexes.

En Normandie, on veut recycler l'eau de pluie pour fabriquer de la bière

(ETX Daily Up) - Ah la Normandie ! Ses vaches, son cidre, sa pluie... et bientôt sa bière ? Un projet de recyclage de l'eau de pluie pourrait permettre de créer un nouveau brassin artisanal censé...

Rodez au cœur des quartiers : Cardaillac-Layoule, l’art de vivre se mijote au Gué de Salelles

Laurent Marragou cuisine "maison" les plats traditionnels pour artisans, ouvriers et tous les épicuriens de la gastronomie française.

Rignac

Rignac. La classe 87 est passée à table

Rignac. Des retrouvailles après une période de restrictions autourd’un bon repas servi au Racanel par Jérôme et Sandrine !Heureux de se retrouver et de fêter leurs 55 ans,eux qui sont nés en 1967, une...

Marchés

Villecomtal. Le marché de Noël approche

Marchés. Le dimanche 18 décembre, ce sera jour de fête sur Villecomtal avec des activités tout au long de la journée.Pour commencer, le Marché de Noël ouvrira à 11 heures, avenue Joseph Vidal. La quinzaine...

La champagne pourrait réduire son bilan carbone en utilisant le marc de raisin comme matériau isolant

(ETX Daily Up) - De l'engrais, du bioéthanol ou même de la nourriture pour le bétail... On sait déjà revaloriser le marc de raisin issu de la production de champagne (les aignes). Mais, de...

À Toulouse, le salon Régal Sud de France fait la part belle aux productions aveyronnaises jusqu'au 11 décembre

Rassembler le meilleur de l'agriculture régionale en un lieu unique, c'est le pari du salon Régal Sud de France, porté par la Région, qui a démarré jeudi 8 décembre et qui se tient jusqu'au 11...

Paris : la Ville récuse les accusations de l’ancien gérant du restaurant « Le Comptoir du marché »

La Ville de Paris récuse les accusations dont elle fait l’objet dans l’article du Parisien, paru le 4 décembre. Dans cet article de presse, la société AST Restauration, ancien exploitant du...

Les amateurs de vin ont déjà remarqué un changement dans leur verre avec le réchauffement climatique

(ETX Daily Up) - C'est une des conséquences du réchauffement climatique : la précocité des vendanges. Nombre de terroirs tricolores en ont fait l'expérience à la fin de l'été dernier. Si l'on...

Laguiole. Tripes pour le Téléthon

Les amateurs de petit déjeuner gourmand ont été nombreux à se retrouver au nouveau centre de secours, dimanche 27 novembre.Les sapeurs pompiers, accueillirent les convives venu se régaler de tripes...

Michel Guérard, prophète des grandes tables saines avec sa cuisine "minceur"

(AFP) - A bientôt 90 ans, le chef Michel Guérard continue à promouvoir la cuisine "minceur", son invention des années 70 qui a révolutionné la gastronomie mondiale et influence encore des assiettes...

Le champagne est sur toutes les lèvres en cette fin d'année

(ETX Daily Up) - Des pétillants naturels à l'incontournable prosecco, voilà plusieurs années que le champagne doit composer avec une autre concurrence à bulles. Symbole de fête par excellence, le...

Animation

Luc-la-Primaube. Entre vins primeurs et soupe au fromage avec l’école Jean-Boudou

Animation. C’est dans un esprit de camaraderie et bien sûr d’amitié que de nombreux parents d’élèves de l’école Jean Boudou ainsi que quelques grands-parents ont trinqué dans la bonne humeur pour l’arrivée...

Saint-Cyprien-sur-Dourdou

L’association Cyp Dance a parfaitement réussi son marché de Noël

Saint-Cyprien-sur-Dourdou. En cette fin d’année, les associations du village préparent de nombreuses animations. C’était le cas pour Cyp Dance qui organisait récemment son marché de Noël, qui, pour cette édition 2022 a...

Marchés

Sauveterre-de-Rouergue. Grand marché artisanal d’hiver

Marchés. Le Pôle des métiers d’art du Pays Ségali, implanté à Sauveterre-de-Rouergue, organise son marché d’hiver les samedi 10 et simanche 11 décembre de 10 h à 18 h 30.Une quarantaine d’artisans, artistes...

Pour les Français, une restauration est responsable quand elle est made in France et faite-maison

(ETX Daily Up) - Alors qu'à partir du 1er janvier prochain la restauration rapide n'aura plus le droit d'utiliser de la vaisselle jetable pour le service à table, la question de la durabilité doit...

L'Aveyronnais

Franck de Bona, patron du Saint-Jean à Montmartre, fait résonner Bozouls jusqu'à Paris

L'Aveyronnais. Patron du Saint-Jean, dans le célèbre quartier de Montmartre à Paris, Franck de Bona est resté attaché à l’Aveyron et en particulier à Bozouls où il conserve de solides amitiés.