Gastronomie

Mieux qu'un goût de banane, le Beaujolais nouveau a la saveur de la convivialité !

(ETX Daily Up) - Rituel quasi immuable chaque troisième jeudi du mois de novembre, la sortie du Beaujolais Nouveau est devenue un vrai prétexte pour se rassembler autour d'une table garnie de belles charcuteries et...

Dégustation

Rodez. Les cavistes ruthénois sont déjà à l’heure du beaujolais et du gaillac nouveaux

Dégustation. Ils sont de retour ! Les vins primeurs – gaillac et beaujolais – sont prêts à se retrouver sur toutes les bonnes tables. Car comme la tradition le veut, ils sortent ce jeudi, le troisième du mois....

Animation

Salles-la-Source. Le Scalène a participé à la fête de la pomme

Animation. Le Scalène, le club de cuisine verte, basé au Centre social d’Onet-le- Château, a participé, sur invitation, à la fête de la pomme. Il a présenté et fait déguster à de nombreux visiteurs quelques...

Bertholène. Les jeunes de l’IME découvrent les métiers de la restauration

Le restaurant "Chez Eugène" a accueilli pour la seconde année un groupe de jeunes adolescents de l’Institut médico éducatif "La Roquette".Il y a eu tout d’abord, une semaine du goût bien remplie...

L'Aveyronnais

En vidéos : chez les Madamour au Bistrot Mélac, un troquet parisien où tout respire l'Aveyron

L'Aveyronnais. À la tête du Bistrot Mélac depuis 2009, Didier et Denise Madamour font rimer farçous et tripous, Aubrac et marcillac pour le plus grand bonheur des amateurs de bonne chère. Une véritable...

Marchés

Cransac. Le vide-greniers brocante annuel a connu un très beau succès

Marchés. "On ne s’attendait pas à autant d’exposants et il nous a fallu en dernières minutes, agrandir le périmètre consacré au vide grenier brocante du premier dimanche du mois, qui s’étale sur la place...

Alimentation

Catherine Samson et Fabienne Célard livrent un beau plaidoyer pour le fromage au lait cru

Alimentation. La journaliste Catherine Samson et la fromagère Fabienne Célard ont passé de longs mois à rencontrer des producteurs et des ambassadeurs du lait cru pour offrir un livre à la fois beau et...

Restauration : la burgermania s’empare de Rodez

Avec l’ouverture du Big Gachou et de la Lunch Box ces derniers jours, le burger poursuit sur sa lancée sur le Piton.

Marie-Sophie Lacarrau file son premier aligot sur TF1

Quand la journaliste aveyronnaise Marie-Sophie Lacarrau prépare son premier aligot.

Aveyron : un menu en hommage à Pierre Soulages à l'auberge de Conques

Pendant quinze jours, l'auberge Saint-Jacques à Conques propose un menu en hommage à Pierre Soulages.

Animation

Luc-la-Primaube. Châtaignes grillées et cidre doux ont régalé le nombreux public

Animation. C’est maintenant devenu une tradition. L’association Le Clocher Saint-Martin, présidée par Jean-Michel Guizard organise à l’automne une grillée de châtaignes accompagnée de cidre doux. Ils furent...

Sénergues. Le stockfisch automnal rassemble les aînés

Ils étaient une bonne soixantaine, mardi 8 novembre, à avoir répondu à l’appel de la présidente et de son bureau pour le traditionnel stockfisch d’automne. Solange Ladrech dans son mot d’accueil...

Estaing. L’opération "jus de pommes" portée par les courants du succès

Le village était tout récemment animé à l’occasion de la journée "jus de pommes" organisée par l’association Sébrazac initiative. Une animation qui a rencontré un joli succès populaire.Dès le...

Marchés

Lanuéjouls. Un soupçon de magie de Noël

Marchés. L’association Vivre à Lanuéjouls s’est réunie pour préparer son 21e marché de Noël qui privilégiera l’artisanat et le terroir. Il aura lieu dimanche 4 décembre au hall polyvalent de Lanuéjouls...

En Belgique, on a inventé la boîte à pizza réutilisable

(ETX Daily Up) - Alors que la restauration rapide n'aura plus le droit à compter du 1er janvier prochain de distribuer ses menus dans des emballages à usage unique pour les consommateurs sur place,...

Rugby

Espalion. Les adeptes retrouvent les petits-déjeuners

Rugby. Profitant de la journée de repos dans le calendrier du championnat, le Rugby-Club proposait un petit-déjeuner à la tête de veau "façon Janou" ou aux escargots de Nadaillac. Ce rendez-vous visait à...

Baraqueville. Le concours départemental des miels a trouvé un nouveau décor

Le concours des Miels de l’Aveyron co-organisé par la Chambre d’Agriculture et le Syndicat l’Abeille de l’Aveyron détient une belle notoriété dans le milieu. Toujours organisé en avant-première...

Au menu des soirées foot durant le Mondial : boissons fraîches, chips et pizzas (même s'il fait froid ! )

(ETX Daily Up) - Si certains se demandent encore s'ils regarderont ou non les matches de la Coupe du monde de football organisé au Qatar à partir du 20 novembre prochain, ceux qui ne manqueront pas...

On a trouvé un moyen de garder les pâtes fraîches plus longtemps (et réduire le gaspillage) sans ajouter d'additif !

(ETX Daily Up) - En Italie, des chercheurs ont trouvé un autre moyen que d'ajouter des conservateurs pour allonger la durée des pâtes. En utilisant des probiotiques, ces micro-organismes que l'on...

École Jean-Boudou

Luc-la-Primaube. Toujours le même succès pour la soupe au fromage

École Jean-Boudou. Récemment, il y avait beaucoup d’effervescence salle Vol de Nuit – Amérique à l’espace Antoine de Saint-Exupéry à La Primaube. En effet, le président de l’association des parents d’élèves de...