Gastronomie

Estaing. L’opération "jus de pommes" portée par les courants du succès

Le village était tout récemment animé à l’occasion de la journée "jus de pommes" organisée par l’association Sébrazac initiative. Une animation qui a rencontré un joli succès populaire.Dès le matin, broyeur, pressoir...

Marchés

Lanuéjouls. Un soupçon de magie de Noël

Marchés. L’association Vivre à Lanuéjouls s’est réunie pour préparer son 21e marché de Noël qui privilégiera l’artisanat et le terroir. Il aura lieu dimanche 4 décembre au hall polyvalent de Lanuéjouls...

En Belgique, on a inventé la boîte à pizza réutilisable

(ETX Daily Up) - Alors que la restauration rapide n'aura plus le droit à compter du 1er janvier prochain de distribuer ses menus dans des emballages à usage unique pour les consommateurs sur place,...

Rugby

Espalion. Les adeptes retrouvent les petits-déjeuners

Rugby. Profitant de la journée de repos dans le calendrier du championnat, le Rugby-Club proposait un petit-déjeuner à la tête de veau "façon Janou" ou aux escargots de Nadaillac. Ce rendez-vous visait à...

Baraqueville. Le concours départemental des miels a trouvé un nouveau décor

Le concours des Miels de l’Aveyron co-organisé par la Chambre d’Agriculture et le Syndicat l’Abeille de l’Aveyron détient une belle notoriété dans le milieu. Toujours organisé en avant-première...

Au menu des soirées foot durant le Mondial : boissons fraîches, chips et pizzas (même s'il fait froid ! )

(ETX Daily Up) - Si certains se demandent encore s'ils regarderont ou non les matches de la Coupe du monde de football organisé au Qatar à partir du 20 novembre prochain, ceux qui ne manqueront pas...

On a trouvé un moyen de garder les pâtes fraîches plus longtemps (et réduire le gaspillage) sans ajouter d'additif !

(ETX Daily Up) - En Italie, des chercheurs ont trouvé un autre moyen que d'ajouter des conservateurs pour allonger la durée des pâtes. En utilisant des probiotiques, ces micro-organismes que l'on...

École Jean-Boudou

Luc-la-Primaube. Toujours le même succès pour la soupe au fromage

École Jean-Boudou. Récemment, il y avait beaucoup d’effervescence salle Vol de Nuit – Amérique à l’espace Antoine de Saint-Exupéry à La Primaube. En effet, le président de l’association des parents d’élèves de...

Druelle Balsac. Une grillée de châtaignes très appréciée au Pas

Tout récemment, le comité des fêtes du Pas organisait une grillée de châtaignes devant la salle des fêtes du village et avait convié la population locale et avoisinante à venir partager un moment...

Estaing. Une soirée moules-frites à succès

Il y avait de l’animation, samedi 22 octobre, à la salle des fêtes du Causse. Et pour cause ! Le comité d’animation du Causse – Le Monastère-Cabrespines proposait sa traditionnelle soirée automnale...

Société

Conférence itinérante en Aveyron : du vin et du chemin à l'honneur à Estaing

Société. Dans le cadre de la route culturelle européenne de la vigne et du vin, une conférence se tiendra jeudi 10 novembre à Estaing.

Gastronomie : ce qui pousse "ET" et Hervé Busset à échanger leur restaurant de Rodez et Conques

Émilie et Thomas alias « ET » déménagent au moulin de Conques au printemps 2023, en lieu et place du chef Hervé Busset qui s’installera place du Bourg à Rodez.

Aveyron : le chef étoilé Hervé Busset s'installe à Rodez et le restaurant ET file à Conques !

Émilie et Thomas Roussey quittent leur restaurant ruthénois de la place du Bourg pour s'installer à Conques, dans l'établissement d'Hervé Busset qui, lui, va installer sa cuisine dans le chef-lieu...

La vaisselle réutilisable comme solution d'avenir pour réduire la quantité de déchets

(ETX Daily Up) - Dans moins de deux mois, les chaînes de restauration rapide ne pourront plus servir leurs consommateurs sur place à l'aide de vaisselle à usage unique. Les cornets de frites et les...

Pourquoi notre assiette se teintera de rose en 2023

(ETX Daily Up) - Rose is the news black ! En 2023, préparez-vous à vivre une année alimentée par des recettes et des ingrédients dont la couleur sera empruntée au teint de Barbie. L'ail rose dont...

Au Royaume-Uni, on boit sa bière éclairé aux chandelles ou avec son manteau pour aider les pubs face à l’inflation !

(ETX Daily Up) - Au Royaume-Uni, on boit des pintes à la lueur d'une bougie et on garde son manteau pour profiter de réduction sur l'addition. Compte tenu du coût astronomique des factures...

Au fait, c'est quoi la différence entre un civet, une daube et un ragoût ?

(ETX Daily Up) - La saison de la chasse a repris. Si le lièvre à la royale est de retour à la carte des restaurants, ce nouveau millésime annonce aussi le come-back des recettes mijotées plus...

Aveyron : pourquoi la famille Bras quitte l'espace gourmand du viaduc de Millau

Après seize années d'exploitation, les Bras quittent l’espace gourmand du viaduc de Millau.

Rodez : Sébastien Gaches brille pour son ouverture grâce au burger en hommage à Soulages

Pour l'ouverture de son établissement gourmand "Big Gachou" ce mercredi 2 novembre, Sébastien Gaches a proposé uniquement son burger, le Black Flambadou en hommage à Pierre Soulages, qui s'est...

Culture et Loisirs

Camjac. Le club des Aînés de Naucelle en balade dans la vallée du Lot

Culture et Loisirs. Attirée par la saveur d’un stockfish, une délégation d’une cinquantaine de représentants du club de Naucelle a profité du beau temps pour explorer le nord ouest du département, du côté de Grand...