Gastronomie

L'inflation, une autre raison à la baisse de la consommation du vin

(ETX Daily Up) - Non seulement les Français revoient leurs habitudes de consommation de boissons alcoolisées, en préférant notamment la bière au vin, mais le contexte inflationniste actuel n'aide pas le jus de Bacchus...

L'Aveyronnais

À Paris, le Café Alice va à merveille à Thibault Ruas

L'Aveyronnais. Il était écrit que Thibault Ruas serait un jour à la tête de sa brasserie. Originaire du Tarn mais avec de très fortes attaches en Aveyron, le jeune trentenaire est aujourd’hui patron du Café...

Aveyron : le Salon des vins et saveurs de Villefranche-de-Rouergue approche à grands pas

Le Salon des vins et saveurs approche : rendez-vous les 15 et 16 avril ! Les producteurs locaux et régionaux seront à l’honneur à la salle des Treize-Pierres.

Bleu, brie, et camembert british: le fromage devient tendance au Royaume-Uni

(AFP) - Un camion se gare devant la fromagerie installée dans la campagne verdoyante du Hampshire, dans le sud de l'Angleterre. Il embarque des cartons de Tunworth, aussi appelé camembert anglais,...

Vie commerçante

Au marché de Rodez, les truites des monts d’Aubrac dans les filets de Nicolas

Vie commerçante. Depuis près de deux ans, Nicolas Mairiniac propose sur le marché ses truites bio élevées sur le lac de Sarrans.

École Jean-Boudou

Luc-la-Primaube. Vif succès de la soirée tapas et jeux en bois

École Jean-Boudou. Samedi dernier, l’association des parents d’élèves de l’école Jean Boudou organisait une soirée jeux en bois, apéro tapas dans la salle "Vol de nuit" de l’Espace Antoine de Saint-Exupéry de La...

Radio

Ce samedi 8 avril sur Europe 1, l'Aveyron à l'honneur à la Table des bons vivants

Radio. C'est un vin de Marcillac qui ouvrira le banquet de cette émission consacrée à la gastronomie et présentée par Laurent Mariotte.  

La livraison de repas à domicile n'est plus seulement une solution de facilité, c'est un plaisir !

(ETX Daily Up) - Plaisant recours durant les divers confinements grâce auquel certains Français ont trouvé du réconfort, la livraison de repas à domicile n'est plus simplement un service, mais un...

Fêtes et festivals

Rodez : les artisans chocolatiers débordent d'imagination pour Pâques

Fêtes et festivals. Pâques et chocolat sont désormais presque des synonymes. Centre Presse Aveyron a recueilli le ressenti des artisans chocolatiers ruthénois une semaine seulement avec le lundi de Pâques.

Pâques à l'heure du chocolat végétal

(ETX Daily Up) - A l'avoine, à la graisse de noix de coco, au lait de riz... Le chocolat végétal puise dans tout un tas d'ingrédients pour zapper la présence de protéines de lait de vache. Avec...

Animation

Luc-la-Primaube. Les fins gourmets ont dégusté des ris d’agneau

Animation. L’Association des Parents d’élèves de l’Enseignement Libre (APEL) de l’école St-Jean à La Primaube, organise tout au long de l’année scolaire des manifestations avec toujours pour objectif de...

L'Aveyronnais

VIDEO. À L’Imprévu, les Nord-Aveyronnais Alain et Laurent Roucous font rimer cousins avec épicuriens

L'Aveyronnais. À la tête de L’Imprévu, à Vitry-sur-Seine, Alain et Laurent Roucous partagent, avec enthousiasme, l’amour de la bonne chère et des bons vins. Un rendez-vous gourmand à prévoir…

Flavin. Soirée "Pub irlandais" en faveur de l’école Marcel-Pagnol

L’Association des Enfants de l’école publique Marcel-Pagnol proposait en cette fin de semaine une soirée "Pub Irlandais". Il était possible avec le foodtruck l’Ironfood de déguster des burgers...

L'Aveyronnais

De Laguiole à Paris, la belle histoire de Mathieu Muratet avec les chefs Michel et Sébastien Bras

L'Aveyronnais. Mathieu Muratet, petit-fils et fils de commerçants de La Salvetat-Peyralès, qui se voyait bien devenir cuisinier, a découvert la gastronomie chez les Bras, à Laguiole. Une expérience et une...

Najac : c’est le grand jour pour le Salon du goût, voici ce qui vous attend ce week-end

Ce premier week-end d’avril annonce la couleur du Salon du goût qui retrouve de sa superbe. Pour vivre ce cru, rendez-vous est donc donné samedi 1er et dimanche 2 avril à la salle omnisports du...

Des oeufs au plat pour Pâques, cela vous tente ?

(ETX Daily Up) - La trois dimensions n'a plus la cote, en tout cas pas à Pâques cette année. Les allégories chocolatées de forme ovoïde cassent désormais la tradition en proposant plutôt des...

Lédergues. Ça bouge avec Générations mouvement

Cinquante-cinq adhérents du club Générations de Lédergues se sont retrouvés récemment au restaurant de Tanus afin de passer un bon moment ensemble et surtout pour déguster le plat traditionnel...

Arvieu. Ils étaient bien bons les pieds de cochon

Gargantuesque ! C’est ainsi que l’on a pu qualifier le repas "Pieds de cochons" pris à Durenque. Le club arvieunois La Céorette avait réuni une cinquantaine d’adhérents jadis amoureux de la recette...

Le Luxembourg à l‘honneur ce week-end

Dernière ligne droite pour le Collectif Luxembourg Aveyron Sans frontières avant l’arrivée, le 1er avril, de la délégation des personnalités venant de Schengen, la commune mondialement connue pour...

What The Food : cela a quel goût la viande de mammouth ?

(ETX Daily Up) - La culture de la viande en laboratoire ouvre un champ des possibles tel que l'on pourrait même imaginer manger du mammouth. Ce n'est pas du tout une blague. Grâce à l'ADN de...