Gastronomie

2,6 milliards, c'est le nombre de burgers annuels consommés par les Français

(ETX Studio) - Depuis 4 ans, le burger connaît une ascension fulgurante dans le cœur et l'estomac des Français. Selon Socopa Restauration-CHD Expert, les Français ont consommé 2,6 milliards d'unités en 2020. Le burger...

Espalion : c’est (presque) reparti pour la grande bouffe

L’ouverture ce mercredi concerne les établissements équipés de terrasses. Pour les autres, il faut attendre le 9 juin.  

Intempéries

Entraygues-sur-Truyère. Entraygues : la préfète constate les dégâts viticoles

Intempéries. Suite aux dégâts du gel sur les vignes survenues début avril, la préfète, Valérie Michel-Moreau, s’est rendue dernièrement sur l’exploitation de Laurent Mousset. Pour ce dernier, "cette visite est...

Covid-19

Petit guide de survie à l'usage de ceux qui veulent retourner au restaurant le 19 mai

Covid-19. Après 7 mois de fermeture, les établissements rouvrent enfin leurs portes ou plutôt leurs terrasses au public le 19 mai. Il faudra attendre le 9 juin pour s'attabler en intérieur. Et dans tous les...

Marchés

Saint-Saturnin-de-Lenne. Un marché de producteurs à succès

Marchés. Ce dimanche 9 mai, les jeunes du comité des fêtes ont organisé un marché de producteurs locaux. Dix d’entre eux leur ont fait confiance et sont venus proposer leurs produits et échanger sur leur...

Anglars-Saint-Félix. Les Carréments Raid organisent un déjeuner à emporter

Les Carréments Raid organisent un déjeuner à emporter, le dimanche 23 mai, à la salle des fêtes d’Anglars. Ce sont trois filles de la commune, Margot Dordain, Séverine Bessière et Lætitia Faliez...

Un rosé (et de la bière) sans alcool pour un long week-end sans gueule de bois

(ETX Studio) - La saveur du vin sans l'ivresse, c'est possible ? Oui, avec la gamme de vin et spiritueux le Petit Beret. Créée par un ex-sommelier et un chef, cette marque vous promet le goût, sans...

Villefranche-de-Rouergue : le meilleur croissant au beurre de France sera-t-il celui de Clara Legay ?

Lycéenne à Raymond-Savignac, Clara Legay fait partie des finalistes du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny A.O.P, qui se déroulera en Normandie les 18 et 19 mai prochains.  

Rodez : Michel et Georges Santos quittent le Kiosque

Le Kiosque, au cœur du jardin public,  aura un nouveau propriétaire dans quelques jours. C'est une institution de la restauration ruthénoise qui change de mains, avec le départ des emblématiques...

Bars, restaurants et commerces devront fonctionner avec des jauges jusqu'à fin juin

(AFP) - Les cafés, bars et restaurants pourront rouvrir leurs terrasses le 19 mai partout en France, pour des tablées de six convives, puis leurs salles le 9 juin, mais devront se limiter à la...

À Rignac, le conservatoire du châtaignier va reprendre ses activités

Le 19 mai sonnera la réouverture du conservatoire de Rignac. S'ensuivront diverses animations. 

Rodez : le foodbus la Prairie baisse le rideau en conviant les étudiants

Pour sa dernière journée ce mardi, le foodbus la Prairie invite les étudiants à partager un moment de solidarité et un repas.

Couple : peut-on ouvrir un restaurant à deux sans s'entre-tuer ?

(ETX Studio) - Julien et Sylvie ont tout lâché à Paris pour ouvrir leur établissement en Ardèche. Après trois ans de travaux, ils voient enfin le bout du tunnel. Leur parcours a été jalonné de...

Marchés

Decazeville : Janine Moubroussous doyenne des commerçants

Marchés. Sa bonne humeur n’a d’égale que sa discrétion et sa fidélité au marché du vendredi matin de la place Decazes, depuis plus de 40 ans.La Flagnacoise Janine Monbroussous est la doyenne des commerçants...

Satay végétarien: un laboratoire expérimente des plats asiatiques sans viande

(AFP) - Brochettes de poulet satay ou boeuf rendang en version végétarienne: un nouveau laboratoire high-tech à Singapour recrée sans viande des classiques de la cuisine asiatique pour assouvir...

Education

Onet-le-Château : l’Agricampus de La Roque voyage à l’international, malgré la pandémie

Education. Tout au long du mois de mars, les BTS 1re année Sciences et technologies des aliments (STA) du lycée La Roque ont œuvré au projet international Thaïlande/France/Japon : Cross Border Agro-Industry. ...

Rodez : le foodbus la Prairie baisse le rideau en conviant les étudiants

Fin de l'aventure pour les équipes culinaires du foodbus installé à Station A. 

Vie commerçante

Restauration à Rodez : "Nos métiers ont changé"

Vie commerçante. Entretien avec Michel Santos, patron de l’Umih 12, organisateur du salon de l’emploi dédié aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, le 10 mai de 10 heures à 17 heures à la salle des fêtes...

Covid-19

Les joueurs du Raf ambassadeurs de la vaccination à l’Athyrium d'Onet-le-Château

Covid-19. Déjà, les joueurs du Raf se sont mobilisés pour remercier et mettre en avant les soignants, qui œuvrent chaque jour pour combattre ce virus, il était donc tout aussi naturel pour eux, que de se...

Education

Rodez : les écoliers ont fêté le jumelage avec Bamberg dans l'assiette

Education. La cuisine centrale de la ville a fait un repas à thème, ce 6 mai.