Gastronomie

Abonnés

Espalion : un deuxième marché de producteurs très attendu

Les produits locaux et du terroir y sont mis à l’honneur, à l’image des escargots très prisés de Nadaillac.

Du foie gras de culture bientôt au point? Une start-up parisienne s'y emploie

(AFP) - Après les burgers de boeuf et les nuggets de poulet produits en laboratoire, le foie gras de culture? En plein coeur de Paris, une start-up s'active à développer un prototype cellulaire de...

Marchés

Le Nayrac. Belle affluence à le 1re édition du marché des producteurs de pays

Marchés. À l’initiative de la municipalité et du Foyer Rural, le premier marché de producteurs de pays a eu lieu jeudi 15 juillet à l’espace Costes, situé au cœur du village. Le ciel se montrait bien...

Révolutions Alimentaires : le podcast pour connaître les super pouvoir des aliments

(ETX Daily Up) - Mordus des algues, des légumineuses ou tout simplement curieux de l'assiette, le nouveau podcast Révolution Alimentaires est pour vous. Présenté par l'auteure et ingénieure...

Saint-Hippolyte : journée à la ferme de la Châtaigneraie

La ferme de Seyrolles à St-Hippolyte, propose les dimanche 25 juillet et mardi 10 août sa journée dégustation.  

Animations

Espalion. Les rugbymen annoncent leur soirée aligot – cochon grillé

Animations. Comme chaque année, l’amicale des joueurs de rugby d’Espalion organise son traditionnel cochon grillé ! Après un an d’arrêt dû à la crise sanitaire, il fait son grand retour le samedi 24 juillet en...

Les Rives du Lot propose un programme musical durant l’été

Après cinq années d’activités aux Rives du Lot, Anne Grisel cède la gérance à Hadja Bouhassoune, flavinoise, issue du tourisme, du commerce et de l’animation socioculturelle. " Ce lieu est tout...

L’aligot, en Aveyron la star de vos assiettes

C’est le plat emblématique de l’Aveyron. On le laisse vous parler de lui…

Le chuño, secret andin pour rendre les pommes de terre "éternelles"

(AFP) - Le brouillard matinal recouvre l'altiplano bolivien. Comme autant de petits cailloux, des milliers de pommes de terre gelées sont étalées sur la terre aride. Dans les fermes de Machacamarca...

Culture et Loisirs

Des idées de sortie pour ce dimanche en Aveyron

Culture et Loisirs. Arvieu : Salon du livre de 10 h à 18 h. Balsac : Visite du Prieuré de Sauvage de 14 h à 18 h. Baraqueville : Marché d’été de 9 h à 13 h, place François-Mitterrand. La Bastide-l’Évêque : Fête du...

Gourmey, entreprise spécialisée dans la viande "in vitro", va installer une usine à Paris

La start-up créée en 2019 a levé plusieurs millions d'euros auprès d'investisseurs, ce qui va lui permettre d'approfondir ses recherches dans la viande de synthèse. 

Musique

Espalion : la Cabrette du Haut-Rouergue retrouve son public cet été

Musique. Les membres de la Cabrette du Haut-Rouergue se sont retrouvés récemment dans un buron sur les Plateaux de l’Aubrac.

Boussac. Un marché gourmand très apprécié

Afin de proposer un retour à ce que l’on pourrait appeler "la vie d’avant", le comité d’animation et "La taverne d’Albert" avaient conjointement organisé un marché gourmand dans le cœur du village....

Naucelle : vide-greniers et marché nocturne vont animer le bourg

Le 17 juillet, la place du Ségala accueillera un vide-greniers, tandis que le 21 juillet, ce sera un marché nocturne estival. 

Marchés

Florentin-la-Capelle. Des animations pour les enfants et un marché de producteurs

Marchés. Le jeudi 8 juillet, l’association Familles Rurales aidée par la mairie a organisé une belle journée d’animations. Des animaux de la ferme des Bornottes, dont lamas, chèvres, chinchillas, diverses...

Villefranche-de-Rouergue : vers une amélioration des repas dans les cantines

Pour la rentrée scolaire à venir, les cantines des écoles de Villefranche gardent le même prestataire en attendant du changement l‘an prochain.

L'intelligence artificielle pour retrouver le goût du boeuf grillé dans les steaks végétariens

(AFP) - Les steaks végétariens se multiplient dans les supermarchés pour la saison des grillades avec l'engouement pour les alternatives à la viande.Mais comment réplique-t-on le goût du boeuf dans...

Marchés

Rieupeyroux : "Les mardis animés" et le Festival en bastides sont programmés

Marchés. Les festivités débuteront ce mardi 13 juillet. 

Sandwich Brothers, l'intégration par la crème glacée (E.O. Dimanche 11/06)

(ETX Daily Up) - Les innovations ne sont pas que techniques, elles peuvent être aussi sociétales. Direction Olso pour rencontrer Sandwich Brothers, un projet de restauration ambulante et...

Villefranche-de-Rouergue : le deuxième marché nocturne de l’été c’est pour ce dimanche

Rendez-vous est donné ce dimanche 11 juillet pour le deuxième marché gourmand de la saison.