Gastronomie

Culture et Loisirs

Quand Cyril Lignac dévoile ses recettes dans un beau livre

Culture et Loisirs. Pour fêter ses 40 ans, Cyril Lignac a trouvé mieux qu’un gâteau. Le chef aveyronnais a publié un beau livre intitulé « La pâtisserie », dans lequel il met en avant deux de ses passions les plus...

Quand Cyril Lignac dévoile ses recettes dans un beau livre

La réponse du guide Michelin à Sébastien Bras

Le guide Michelin « prend acte » de la demande de Sébastien Bras, chef du restaurant trois étoiles Le Suquet à Laguiole de ne pas figurer dans le prochain guide et va « examiner » cette requête,...

La réponse du guide Michelin à Sébastien Bras

LONG FORMAT. La saga des Bras, la tête dans les étoiles

A 46 ans, après 25 ans passés aux côtés de son père Michel dans les cuisines du Suquet, Sébastien Bras a annoncé mercredi sa volonté de sortir du guide Michelin. Celui-là même qui, depuis 1999 et...

LONG FORMAT. La saga des Bras, la tête dans les étoiles

Vous prendrez bien un peu de glace au... roquefort

Il fallait y penser. Trouver la bonne formule. Inventer ce mariage délicat entre lait de brebis, sucre et roquefort. Béatrice Arnal n’est pas magicienne, mais elle est pourtant parvenue à faire ce...

Vous prendrez bien un peu de glace au... roquefort

Rodez : ce jeudi soir, le marché sera gourmand et festif

Depuis seize ans, l’association des commerçants de l’agglomération, Cassiopée, a fait de ces marchés gourmands de vrais rendez-vous estivaux, attendus impatiemment par les Ruthénois et découverts...

Rodez : ce jeudi soir, le marché sera gourmand et festif

Rodez : quand la musique et le vin festoient

Les Strapontins de Mastigophore proposent « L’angelus de Bachus », un spectacle musical, le 19, 20 et 21 juillet. Trois dates et trois soirées dédiées à la célébration du vin et de bons produits...

Rodez : quand la musique et le vin festoient

À Mur-de-Barrez, Uri marie sa bistronomie avec bonhomie

Écrire que l’auberge du Barrez a pris un coup de jeune est un euphémisme ! Sans offenser le couple Gaudel, leur fille Sophie et son époux Uri ont mis les petits plats dans les grands pour offrir un...

À Mur-de-Barrez, Uri marie sa bistronomie avec bonhomie

Top 12 des endroits où sortir en Aveyron ce week-end

L’arrivée de l’été vous donne des envies d’évasion ? Les premières chaleurs vous poussent à sortir mais vous ne savez pas encore où aller ? Notre top 12 est là pour vous aider à choisir votre...

Top 12 des endroits où sortir en Aveyron ce week-end

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