Gastronomie

cuisine d'aveyron (6/6)

Benjamin Bergès, le Coq de la Place se la joue bœuf

cuisine d'aveyron (6/6). En remède aux désagréments du confinement, les chefs aveyronnais Michel Santos, Cédric Gaston, François Arnaud, Nicolas Geniez, Benjamin Bergès et Clément Battut ont accepté de livrer chacun une recette aux lecteurs...

cuisine d'aveyron (5/6)

Nicolas Géniez, le mariage de l’asperge et du veau

cuisine d'aveyron (5/6). En remède aux désagréments du confinement, les chefs aveyronnais Michel Santos, Cédric Gaston, François Arnaud, Nicolas Geniez, Benjamin Bergès et Clément Battut ont accepté de livrer chacun une...

Montbazens. Le marché sous contrôle sanitaire

Après deux semaines d’interruption du marché hebdomadaire, mercredi dernier marquait la reprise, par dérogation de la préfecture. Dès 7 heures du matin, sous un beau soleil, le premier magistrat,...

cuisine d'aveyron (4/6)

François Arnaud : un chevreau bien de saison

cuisine d'aveyron (4/6). En remède aux désagréments du confinement, les chefs aveyronnais Michel Santos, Cédric Gaston, François Arnaud, Nicolas Geniez, Benjamin Bergès et Clément Battut ont accepté de livrer chacun une...

cuisine d'aveyron (3/6)

Michel Santos au carrefour des produits de saison

cuisine d'aveyron (3/6). En remède aux désagréments du confinement, les chefs aveyronnais Michel Santos, Cédric Gaston, François Arnaud, Nicolas Geniez, Benjamin Bergès et Clément Battut ont accepté de livrer chacun une...

cuisine d'aveyron (2/6)

Cédric Gaston, aux confins de l’asperge

cuisine d'aveyron (2/6). En remède aux désagréments du confinement, les chefs aveyronnais Michel Santos, Cédric Gaston, François Arnaud, Nicolas Geniez, Benjamin Bergès et Clément Battut ont accepté de livrer chacun une...

cuisine d'aveyron (1/6)

Clément Battut, les fraises printanières à l’honneur

cuisine d'aveyron (1/6). En remède aux désagréments du confinement, les chefs aveyronnais Michel Santos, Cédric Gaston, François Arnaud, Nicolas Geniez, Benjamin Bergès et Clément Battut ont accepté de livrer chacun une...

Marchés

Rignac. Mise en place d’un marché drive

Marchés. Depuis l’Europe et la Mondialisation, il faut parler anglais et notre belle langue française est inondée de termes anglicans. Pour ceux parmi les plus anciens qui n’auraient pas étudié l’anglais ou...

Confinement : et les box à cuisiner, vous y avez pensé ?

(Relaxnews) - Eviter la corvée des courses (et réduire encore davantage les contacts conformément aux recommandations gouvernementales). Réduire le gaspillage alimentaire. Soutenir les producteurs...

Coronavirus : 80% des Français approuvent la fermeture des restaurants

(Relaxnews) - Le couperet est tombé le 14 mars dernier, avec la décision de fermer les bars et les restaurants afin d'enrayer l'épidémie de coronavirus en France. Une mesure drastique que semble...

Villefranche-de-Rouergue. Quentin Bourdy remet le tablier

Il ne l’a jamais vraiment quitté. Il lorgnait sur lui, non sans envie, en se disant qu’après la pluie vient le beau temps. Et après le Covid-19, arrivera le temps du déconfinement. Avec l’espoir de...

Villefranche-de-Rouergue. Pas de dérogation pour le marché

Suite à la mobilisation de producteurs, la demande de dérogation pour un petit marché de producteurs et artisans alimentaires a été refusée par la préfecture de l’Aveyron. "La mairie de...

Montbazens. Le marché de mercredi aura bien lieu

Après une interdiction presque totale par le Premier ministre d’organiser des marchés alimentaires sur le territoire, certaines préfectures, seules habilitées, accordent des dérogations après...

Réquista. Les projets redonnent l’espoir

En ce temps de confinement, il ne serait pas bon pour le moral d’abandonner les projets. Aussi l’association Fête de la brebis travaille pour le 7 juin.Le programme s’élabore petit à petit tout en...

Marchés

Rodez : les producteurs et maraîchers assurent le drive et la livraison à domicile

Marchés. Avec le confinement et l'annulation des marchés, producteurs, maraîchers et consommateurs ont dû trouver des alternatives. 

Espagne: fermés au public, des restaurants livrent des repas aux hôpitaux

(AFP) - Chaque midi, les fourneaux de la sandwicherie Timesburg à Barcelone fument toujours, bien que ses portes soient fermées. Avec d'autres restaurants, elle prépare des repas pour les livrer...

Arigato! Cinq chefs japonais offrent cent repas à l'hôpital de Dijon

(AFP) - Crème d'asperges, gougères à l'époisses, mousse légère au chocolat: cinq chefs japonais de Bourgogne ont uni leurs forces pour livrer dimanche une centaine de repas à l'hôpital de Dijon en...

Marchés

Rignac. Les producteurs ont mis en place un point de livraison

Marchés. "Pour des raisons sanitaires, nous n’avons pas pu obtenir la réouverture du marché ", explique le maire Jean-Marc Calvet. "Nous souhaitons garder le contact avec nos clients et continuer à leur...

Le potager reconnu produit de première nécessité: "petite victoire" des horticulteurs

(AFP) - Les horticulteurs et les jardineries, frappés de plein fouet par le confinement en pleine saison des plantations, ont gagné "une petite victoire" avec le revirement du gouvernement qui...

Coronavirus : les derniers événements reportés et/ou annulés dans la "food"

(Relaxnews) - Le combat contre la pandémie du coronavirus se poursuivant, et les mesures gouvernementales appliquant le confinement jusqu'au 15 avril au moins, les prochains rendez-vous qui...