Gastronomie

Marchés

Rodez : les producteurs et maraîchers assurent le drive et la livraison à domicile

Marchés. Avec le confinement et l'annulation des marchés, producteurs, maraîchers et consommateurs ont dû trouver des alternatives. 

Espagne: fermés au public, des restaurants livrent des repas aux hôpitaux

(AFP) - Chaque midi, les fourneaux de la sandwicherie Timesburg à Barcelone fument toujours, bien que ses portes soient fermées. Avec d'autres restaurants, elle prépare des repas pour les livrer...

Arigato! Cinq chefs japonais offrent cent repas à l'hôpital de Dijon

(AFP) - Crème d'asperges, gougères à l'époisses, mousse légère au chocolat: cinq chefs japonais de Bourgogne ont uni leurs forces pour livrer dimanche une centaine de repas à l'hôpital de Dijon en...

Marchés

Rignac. Les producteurs ont mis en place un point de livraison

Marchés. "Pour des raisons sanitaires, nous n’avons pas pu obtenir la réouverture du marché ", explique le maire Jean-Marc Calvet. "Nous souhaitons garder le contact avec nos clients et continuer à leur...

Le potager reconnu produit de première nécessité: "petite victoire" des horticulteurs

(AFP) - Les horticulteurs et les jardineries, frappés de plein fouet par le confinement en pleine saison des plantations, ont gagné "une petite victoire" avec le revirement du gouvernement qui...

Coronavirus : les derniers événements reportés et/ou annulés dans la "food"

(Relaxnews) - Le combat contre la pandémie du coronavirus se poursuivant, et les mesures gouvernementales appliquant le confinement jusqu'au 15 avril au moins, les prochains rendez-vous qui...

C'était l'info craquante de la semaine : des dons d'alcool neutre à Cognac pour produire une solution hydroalcoolique

(Relaxnews) - Si le Cognac ne protège pas du covid-19, contrairement à ce qu'affirmaient des internautes malintentionnés il y a quelques semaines, le prestigieux breuvage est devenu un ingrédient...

Pénurie de farine : comment la remplacer ?

(Relaxnews) - Introuvable dans la supérette du coin. En hypermarché ? Cela fait plusieurs jours que vous tentez votre chance. Et même dans le magasin bio le plus proche, rien n'y fait, elle est...

Neuf étoiles à l'hôpital: quand les chefs régalent les soignants d'Annecy

(AFP) - "On a l'habitude du coup de feu. Eux y sont maintenant, il faut les soutenir!" Jean Sulpice est le premier des cinq chefs étoilés des bords du lac d'Annecy à livrer jeudi 60 plateaux repas...

Vins

Du salon du vin au vin dans votre salon

Vins. Le XVIe salon du vin et des vignerons aurait dû se tenir aujourd'hui

Soupe "citoyenne" étoilée pour les soignants de Bruxelles

(AFP) - Pommes de terre et anguille fumée, asperges blanches et réglisse ou curry rouge thaï: deux fois par semaine, la cheffe étoilée Isabelle Arpin repasse derrière les fourneaux pour régaler les...

Villefranche-de-Rouergue. Organisation : les propositions des producteurs

Les producteurs expliquent qu’au niveau de la faisabilité, cela suppose bien sûr une réorganisation et un réaménagement du marché "que nous connaissions auparavant, afin de faire respecter les...

Institution méridionale, le camion pizza résiste tant bien que mal au confinement

(AFP) - Cucuron, Vaugines, Ansouis... malgré le confinement, les tournées du "camion pizza" de Patrice se poursuivent dans l'arrière-pays provençal. Entre envies de Margherita et besoin de s'aérer,...

Télé-médias

Cyril Lignac fait flamber l'audimat avec sa nouvelle émission "Tous en cuisine"

Télé-médias. Le chef médiatique propose un rendez-vous quotidien dans sa cuisine qui fait un véritable carton d'audience.

Confinement : vos 4 alliés pour des apéros sans alcool

(Relaxnews) - Depuis le début du confinement, de nombreux Français se donnent rendez-vous à 20h pour applaudir le personnel soignant mais aussi... trinquer entre amis virtuellement. Entre les "web...

La livraison à domicile, grande gagnante de la France confinée

(Relaxnews) - Au cours de la semaine du 16 au 22 mars, marquée par l'annonce du confinement, les ventes de la livraison à domicile ont explosé de 90,2%, rapporte le cabinet Nielsen. C'est la hausse...

Covid-19

Aveyron : sept communes autorisées à organiser un marché

Covid-19. Avec le durcissement des mesures restrictives, les marchés alimentaires ont été, pratiquement tous, supprimés. La Préfecture de l'Aveyron a accordé une dérogation à sept villages du département,...

Chablis et la maison Albert Bichot portés à l'écran par Netflix dès ce 27 mars

(Relaxnews) - La maison de vin bourguignonne, célèbre pour son implication appuyée dans les enchères lors des Hospices de Beaune chaque année fin novembre, a accueilli le tournage de la nouvelle...

Rungis lance son site de vente en ligne à destination des consommateurs

(Relaxnews) - Le célèbre marché international de Rungis lancera la semaine prochaine une plateforme de vente pour une livraison directe chez les Parisiens et les habitants de la petite couronne,...

A Paris, la cheffe Amandine Chaignot transforme son restaurant en marché de producteurs

(Relaxnews) - La cuisinière connue pour son énergie débordante a décidé en cette période de confinement de consacrer l'espace de son restaurant parisien Pouliche, actuellement fermé, en étals pour...