Gastronomie

Back to basics : préparer une sauce béchamel

(Relaxnews) - Faire la cuisine n'a jamais eu autant de succès. Entre les stories de chefs sur Instagram et les recettes en direct sur M6 de Cyril Lignac, retourner derrière les fourneaux est devenu l'activité...

Coronavirus : les fraises ont du mal à arriver dans les assiettes

(AFP) - La ciflorette et la gariguette sont prêtes à être cueillies, mais une semaine avant le pic de production, les cultivateurs de fraises du Lot-et-Garonne ne sont pas certains d'avoir les bras...

Ventes arrêtées, restaurants fermés: le coronavirus accentue la crise du vin de Bordeaux

(AFP) - Les ventes en France chutaient déjà et les exportations plongeaient: la pandémie du coronavirus, avec ses restaurants fermés et ses consommateurs confinés, accentue la crise du monde...

Confinement : comment congeler nos aliments pour optimiser leur consommation ?

(Relaxnews) - Problématique d'actualité avant la crise sanitaire du covid-19, le gaspillage s'impose plus que jamais à l'heure du confinement comme une mauvaise habitude à abandonner sans tarder....

Coronavirus: au Royaume-Uni, des restaurants convertis en magasins alimentaires

(AFP) - La chaîne britannique de fast-food Leon va convertir ses restaurants en mini-supermarchés afin de s'adapter à la crise du coronavirus et d'aider les Britanniques à faire leurs courses au...

La recette du jour anti-déprime : la tarte du placard de Christophe Michalak

(Relaxnews) - Durant cette période de confinement, que nous passons scotchés aux réseaux sociaux devenus des compagnons incontournables, le flux d'informations et de recommandations est si dense...

Cyril Lignac cuisinera en direct sur M6 tous les jours à compter du 24 mars

(Relaxnews) - Suite au succès du programme diffusé en direct samedi 21 mars dernier, M6 a annoncé que le cuisinier reviendrait tous les jours à 18h45 pour cuisiner depuis ses propres fourneaux et...

A Nantes, le pâtissier Vincent Guerlais livre désormais des fruits et légumes

(Relaxnews) - Du chocolat à la poignée de fraises, il n'y a finalement qu'un pas. Compte tenu de la crise sanitaire et des mesures de confinement, le chef pâtissier Vincent Guerlais a décidé de...

Coronavirus : les derniers événements annulés et/ou reportés dans le monde de la "food"

(Relaxnews) - Compte tenu de la crise sanitaire actuelle, voici les derniers événements qui ont annoncé leur report pour les mois qui viennent. Rhum Fest Paris Initialement prévu du 25 au 27 avril...

C'était l'info craquante de la semaine : les chefs se mobilisent pour les professionnels de santé

(Relaxnews) - Alors que les Français se donnent rendez-vous à 20h pour applaudir les professionnels de santé qui sont en première ligne pour s'occuper des patients atteints de covid-19, les chefs...

La recette du jour anti-déprime : la mousse au chocolat du chef de l'Elysée

(Relaxnews) - Durant cette période de confinement, que nous passons scotchés aux réseaux sociaux devenus des compagnons incontournables, le flux d'informations et de recommandations est si dense...

Les Français soulagés: le confinement épargne leur boulanger et leur baguette

(AFP) - Un peu partout dans le monde, des consommateurs font provision de pâtes et papier hygiénique. En France, la population s'est aussi ruée sur les boulangeries, inquiète à l'idée que la crise...

La recette du jour anti-déprime : le poireau/vinaigrette du chef David Gallienne

(Relaxnews) - Durant cette période de confinement, que nous passons scotchés aux réseaux sociaux devenus des compagnons incontournables, le flux d'informations et de recommandations est si dense...

Coronavirus : la pétition du chef Stéphane Jégo pour soutenir les restaurateurs fait un carton

(Relaxnews) - Lancée il y a deux jours, la pétition qui réclame la déclaration d'un état de catastrophe sanitaire pour que les assurances indemnisent les restaurateurs et les producteurs a déjà...

Le chef Gordon Ramsay donne un cours de lavage des mains

(Relaxnews) - Alors que le Royaume-Uni s'apprête à fermer ses écoles le 20 mars, sans s'aligner pour autant sur ses voisins européens en appliquant des mesures de confinement, le chef écossais a...

GB: McDonald's abandonne le plastique dans les jouets des "Happy meals"

(AFP) - La chaîne de restauration rapide McDonald's a annoncé mardi l'arrêt de l'utilisation du plastique pour les jouets contenus dans les menus pour enfants "Happy meals" au Royaume-Uni et en...

Solidarité

La pâtisserie Clément offre 300 macarons et des Mandarelle à l'hôpital de Rodez

Solidarité. Nancy Klimas et Clément Battut ont fait don de plusieurs centaines de pâtisseries à l'hôpital de Rodez. C'est une opération anti-gaspillage et un effort de leur part pour contribuer à aider et...

Saint-Salvadou

Les Aînés sont passés à table

Saint-Salvadou. La salle des fêtes du village a accueilli les adhérents du club des Aînés.Près de cent avaient répondu favorablement à l’invitation des responsables pour partager la traditionnelle...

Virus: des "règles" de livraison de repas plus contraignantes pour les livreurs que les plateformes

(AFP) - Désinfecter les cuisines, aménager une zone de récupération des plats éloignée, les déposer à deux mètres du client: le gouvernement a édicté lundi des règles pour la livraison de repas à...

Coronavirus : 5 bonnes adresses pour faire des courses de bon goût en ligne

(Relaxnews) - Du poisson, des produits frais, des spécialités locales, et tout ira bien tant pour notre moral que notre estomac en cette période d'immobilisme chez soi. Voici 5 bonnes adresses...