Gastronomie

Vin : la liste complète des Crus Bourgeois du Médoc du nouveau classement

(Relaxnews) - 249 Crus Bourgeois du Médoc sont désormais identifiés dans un classement officiel, établi après dégustations à l'aveugle d'une verticale de cinq millésimes pour chacun des châteaux prétendants. Les plus...

Rignac. Le déjeuner des footballeurs a été un succès

L’espace André-Jarlan a encore fait le plein de gastronomes matinaux venus déguster la saucisse à l’huile, les pieds de veau sauce poulette, la tête de veau vinaigrette, les cabécous bien affinés...

Top Chef : 6 sérieux prétendants au titre 2020

(Relaxnews) - M6 enverra le premier service de la onzième saison de son concours culinaire fétiche mercredi 19 février, à 21h05. Jeunes chefs prodiges, talents experts de la cuisine de palace ou...

Luc-la-Primaube. Les Croulants préparent leur 47e soirée

Un repas dansant, sur le thème des années 80, uniquement sur réservation

Philippe Katerine passe derrière les fourneaux pour le festival Rock'n Toques

(Relaxnews) - A l'affiche de la comédie avec Dany Boon "Le Lion" et fraîchement auréolé du titre de l'artiste masculin de l'année lors des Victoires de la Musique, Philippe Katerine n'en finit plus...

Espalion. Les Clapotis-d’Olt dégustent les crêpes

Le 13 février le club des Clapotis-d’Olt organisait une après-midi dégustation de crêpes à la salle des fêtes. Ces quelques heures de partage, de convivialité très animées, ont permis aux clubs de...

Les agriculteurs bio vont lancer un label "bio française équitable" avec Picard

(AFP) - La Fédération de l'agriculture biologique (Fnab) va lancer un label "bio française équitable" qui garantit aux consommateurs des légumes biologiques produits en France et un prix...

terroir

Conques-en-Rouergue. À Grand-Vabre, les produits Saint-Hervé trouvent leur originalité dans les fleurs de sureau

terroir. Depuis 1994, Hervé Bier réalise lui-même des produits 100 % naturels.

Top Chef : à la rencontre de 3 chefs avant-gardistes

(Relaxnews) - Le concours culinaire phare de M6 remet le couvert mercredi 19 février, à 21h05. A chaque nouvelle saison, son lot de chefs invités et d'épreuves insolites. Le programme est devenu...

À Galgan, Yvette Moly, authentique comme sa cuisine

Depuis un peu plus de dix ans, seule aux manettes, Yvette Moly perpétue la tradition de l’auberge Vinel.

Espalion. Une soupe servie pour un moment de partage à Saint-Côme-d’Olt

Cette initiative est à mettre au crédit des bénévoles de la bibliothèque municipale.

Marchés

Tayrac. Première édition du marché dégustation

Marchés. Parce que les légumes poussent toute l’année, il existe aussi des marchés d’hiver. Aussi, dimanche 23 février de 8 heures à 13 heures aura lieu le premier marché dégustation de Tayrac, à l’abri...

Moët Hennessy annonce l'arrêt de l'utilisation des herbicides en Champagne fin 2020

(AFP) - Moët Hennessy arrêtera "fin 2020" l'utilisation des herbicides dans tous ses vignobles de Champagne, et en 2021 dans ceux de la région de Cognac, a annoncé son PDG Philippe Schaus lors du...

Les exportations de vins et spiritueux français terminent 2019 en hausse malgré les taxes Trump

(AFP) - La France a exporté pour 14 milliards d'euros de vins et alcools en 2019, en hausse de 5,9%, a annoncé mercredi la Fédération des exportateurs, un résultat néanmoins en "trompe-l'oeil" vu...

Champagne: baisse des ventes en 2019 mais augmentation du chiffre d'affaires

(AFP) - Les ventes de champagne ont baissé de 1,6% en 2019, à 297,5 millions de bouteilles, mais le chiffre d'affaires global de la filière a progressé de 2%, à 5 milliards d'euros, a annoncé...

Onet-le-Château. La soirée couscous a fait rimer convivialité et partage

Autour de Delphine Roche, tous les bénévoles de l’association Averroès ne boudaient pas leur plaisir. Leur soirée a été un succès.

Entraygues-sur-Truyère. "Entre les Bras", la passion de la grande cuisine de Laguiole au Japon

Vendredi soir, difficile de trouver une place dans le cinéma d’Entraygues pour assister au film documentaire "Entre les Bras"relatant l’histoire familiale de Michel et Sébastien Bras, célèbres...

Nouveau record pour la consommation mondiale de rosé en 2018

(Relaxnews) - Jamais on n'a bu autant de rosé. La consommation mondiale de la couleur bachique s'est élevée à 25,6 millions d'hectolitres en 2018, rapporte ce mardi 11 février l'observatoire...

La consommation de volailles en France a progressé de 15% en 5 ans

(Relaxnews) - En 2019, les Français ont englouti 1,86 million de tonnes de viandes de volaille, soit une progression de 15% depuis 2014, d'après les estimations publiées ce mardi 11 février par...

Luc-la-Primaube. Lévézou Ségala Aveyron XV régale les fin gourmets

Le prochain rendez-vous est prévu le16 février avec de la tête de veau au menu.