Vins

Abonnés

Aveyron : au cœur des vendanges du seul vin local à Macarou

Les vendanges de Macarou se sont achevées en ce début de septembre. Zoom sur le seul vin récolté à Villefranche.

Foire aux vins 2022 : quelles sont les dates et la bonne stratégie pour trouver les meilleurs plans ?

C'est le moment de feuilleter les catalogues des grandes surfaces pour repérer les meilleures affaires des foires aux vins. Pour vous aider, voici une stratégie rapide et efficace pour vraiment en...

Insolite

Aveyron : 130 bouteilles des vignerons d’Olt ont été émergées du lac de Castelnau-Lassouts

Insolite. Quelque 130 bouteilles ont été émergées du lac de Castelnau-Lassouts pour agrémenter deux cuvées du vin d’Estaing.

Aveyron : la foire aux vins se met en scène entre Lot et Truyère

Pour la première fois, cet événement voit double cet été avec des rendez-vous le 15 juillet à Entraygues-sur-Truyère et le 12 août à Marcillac-Vallon.

Vie commerçante

Espalion : un nouveau lieu de rencontre autour du vin

Vie commerçante. "JaJa et Lichouserie" : une identité commerciale qui résume bien le projet de Jérôme Luce : le vin, la gourmandise, la convivialité, le bon temps, les bons produits et les bons conseils…

Culture et Loisirs

Près de 500 recettes pour mettre du soleil en bouteilles !

Culture et Loisirs. Le Papillon rouge éditeur à Villeveyrac (Hérault) vient de publier deux ouvrages, dont "Boissons retrouvées de nos campagnes", signé Lise Bésème-Pia. L’auteure originaire des Ardennes, ancienne...

Fêtes et festivals en Aveyron

VIDEOS - Après deux ans de Covid-19, la Saint-Bourrou retrouve son "format historique" à Marcillac

Fêtes et festivals en Aveyron. La Saint-Bourrou a retrouvé son format complet traditionnel lundi 6 juin 2022, après deux années marquées par le Covid-19.

Valady : à l'occasion de la Saint-Bourrou, la cave des Vignerons du Vallon ouvre ses portes ce samedi

L'occasion de découvrir le nouveau chai de vinification, et surtout, le nouveau chai à barriques.  

Foires et salons

Rodez : le Salon du vin fait son retour samedi 2 et dimanche 3 avril

Foires et salons. Samedi 2 et dimanche 3 avril, la salle des fêtes sera le théâtre du retour du Salon du vin après deux années de disette. 

Luc-la-Primaube : les soirées avec Florian Falguières font recette

Ce passionné propose tous les mois des ateliers ludiques, instructifs et conviviaux

Aveyron : "Les Grandes Tables" servent Sergio Calderon sur un plateau

Sergio Calderon a été élu meilleur sommelier du monde par l’association "Les Grandes Tables du monde."

Sergio Calderon, de la Maison Bras à Laguiole, élu meilleur sommelier par les Grandes Tables du monde

L'association Les Grandes Tables du Monde qui réunit 180 restaurants prestigieux à travers le monde a remis le prix M. Chapoutier du meilleur sommelier 2021 à l'Argentin Sergio Calderon, lundi 22...

Agriculture

Aveyron : les cavistes de Rodez à l'heure du beaujolais nouveau

Agriculture. Les vins primeurs sont arrivés... en avant-première chez Centre-Presse !

Aveyron : l'anniversaire de l'AOP Marcillac célébré en chansons

Ce samedi 30 octobre, à Clairvaux-d'Aveyron, plusieurs confréries étaient réunies pour célébrer les 30 ans de l'appellation de Marcillac et les 10 ans des autres appellations du département.

Viticulture

Samedi à Clairvaux, le vignoble AOP célèbre ses 30 ans avec tous ses amis

Viticulture. Les vignerons de Marcillac convient à la fête toutes les appellations de l'Aveyron, AOP comme IGP, mais aussi la confrérie des vins du Sud-Ouest avec concert et intronisations, ce samedi 30 octobre...

Luc-la-Primaube : des soirées dégustation très prisées

La MJC propose une fois par mois des ateliers d’œnologie animés par un passionné du monde viticole Florian Falguières, spécialisé dans la dégustation et la vente des vins aux particuliers et aux...

La Route des vins

Dans le Vallon de Marcillac, la vigne ne s’impose pas, elle se vit

La Route des vins. Alors qu’octobre sera comme chaque année parqué par le temps joyeux et laborieux des vendanges, la Fondation du patrimoine vous emmène entre tradition et modernité à la découverte "autrement" du...

Viticulture

Vendanges : c’est parti pour le blanc dans le vallon de Marcillac

Viticulture. Profitant du soleil, Vincent Laurens du domaine éponyme à Clairvaux, a démarré la semaine dernière les vendanges concernant le blanc. Pour le rouge, il faudra attendre le ban des vendanges fixé par...

Viticulture : un vent de jeunesse souffle sur Entraygues et le Fel

Sur les coteaux au-dessus du Lot, la relève est assurée pour l’AOP d’Entraygues-Le Fel avec trois jeunes vignerons sur six installés.

À la recherche des cépages anciens aveyronnais

Une équipe d’ampélographes s’est rendue hier sur la commune d’Espeyrac. Leur mission : déceler dans les vignobles des cépages anciens, en voie de disparition.

Foires et salons

Les cinq appellations de l'Aveyron réunies ce vendredi à Marcillac pour la foire aux vins

Foires et salons. Ce vendredi 13 août, amateurs et curieux sont invités à la traditionnelle foire aux vins qui, cette année, aura une saveur particulière avec un double anniversaire : les 30 ans de l’AOP Marcillac...

Gastronomie

Coubisou : la gamme des vins d’Estaing se diversifie

Gastronomie. Une nouvelle cuvée, "Lou Rousselou", et les bouteilles immergées au lac de Castelnau viennent agrandir la gamme des vins proposée au caveau de l’Escaillou. Du vin blanc, "Lou Rousselou", le Saint...

Aveyron : promenade dans un vignoble d’épicuriens dans le vallon de Marcillac

Clairvaux, Bruéjouls… Il est conseillé de se perdre dans les vignes, pour mieux les connaître au détour d’un vigneron passionné.

Fêtes et festivals

Marcillac-Vallon : la Saint-Bourrou est annulée

Fêtes et festivals. Organisée habituellement durant le long week-end de Pentecôte, la fête de la Saint-Bourrou se déroulera cette année dans un format réduit à son strict minimum. La fête foraine étant annulée, il n’y...

Intempéries

Entraygues : la préfète constate les dégâts viticoles

Intempéries. Suite aux dégâts du gel sur les vignes survenues début avril, la préfète, Valérie Michel-Moreau, s’est rendue dernièrement sur l’exploitation de Laurent Mousset. Pour ce dernier, "cette visite est...

Agriculture

Les vignes sont de retour dans la haute vallée du Lot

Agriculture. Loïc Jaumotte et sa compagne Alice Loncq sont en train de réaliser un projet très intéressant que d’aucuns pourraient qualifier de "fou". Celui-ci consiste à réimplanter de la vigne sur les coteaux...

Météo

Aveyron : le récent épisode de gel a été une catastrophe

Météo. Les producteurs de fruits et de légumes ont connu, ce début de semaine, un épisode exceptionnel de froid où une bonne partie de leur production a été détruite ou très abîmée.

Vabres-l'Abbaye : Anne-Laure et Alexandre Alazard ont redonné vie au domaine de Bias

Artisans vignerons par passion, à Vabres-l’Abbaye, les jumeaux Anne-Laure et Alexandre Alazard élaborent leurs vins depuis une dizaine d’années sur une propriété de six hectares.  

Campouriez : au pays des Coustoubis, le vin des trois cousins

À Campouriez, les cousins Bertrand Viguier, Pierre et Paul Bax ont fondé "Les Coultades du Coustoubi".

Expositions

Espalion : au bout du fil de Suzanne, la lie du Verdus

Expositions. Cette exposition "grand cru" est à découvrir depuis samedi à la cave "Les Vins d’Éric", 36 rue Droite.

Vins nouveaux : les bonnes bouteilles des cavistes de Rodez

Malgré le confinement, l'heure est aux vins nouveaux, ce jeudi 19 novembre. A cette occasion, les cavistes de Rodez ont mis en place des dispositifs 2.0 (notamment via leur page Facebook) pour ne...

Vie commerçante

Rodez : la tradition du vin primeur passe entre les gouttes…

Vie commerçante. Le 19 novembre, on inaugurera les primeurs… chez soi. Mais ce n’est pas une raison de s’en priver. Avec modération, plus encore cette année.

Vendanges : un marcillac "coloré et gourmand" attendu au printemps

Toutes les conditions étaient réunies pour une cuvée exceptionnelle, mais ces 10 derniers jours, extrêmement pluvieux, ont eu raison des espoirs de grand millésime dans le Marcillacois. "La météo...

Viticulture

Viticulture : une cuvée prometteuse en Aveyron

Viticulture. Attendues pour la mi-septembre, les vendanges seront également précoces dans le département. Tour d’horizon de la situation viticole avec Philippe Teulier, président du syndicat des producteurs de...

Rodez : l’Echansonnerie fête Saint-Bourrou

Le 88e chapitre de l’Échansonnerie de Saint-Bourrou s’est tenu, malgré les contraintes sanitaires. à Rodez, en comité réduit, mais en présence de quelques membres de la confrérie et des cavistes...

Les mardis, balades vins et saveurs

Cazevieille Une balade vins et saveurs c’est 3 heures pour apprécier les paysages du pic Saint-Loup et déguster les vins et saveurs de ses producteurs et restaurateurs locaux. Les balades,...

Suavité et puissance d’un terroir AOC

MAURY Vinifiés en vins doux naturels, les "Maury" sont à découvrir et savourer (avec modération !) dans les chais des vignerons de cette belle vallée dominée par le château de Quéribus et par les...

Entre canal du Midi et vignobles

Villeneuve-lès-Béziers Cette nouvelle œnorando 2019, accessible à tous, vous mènera à la découverte du terroir viticole de Villeneuve-lès-Béziers, sur les rives du canal du Midi. Au cours de cette...

Gastronomie

Pique-nique chic à la Seigneurie de Peyrat

Gastronomie. Pézenas Bâtie sur une ancienne villa romaine, la Seigneurie de Peyrat est un vaste domaine viticole familial situé aux abords de Pézenas qui reçut, en 1660, le roi Louis XIV. Le domaine organise...

Une excursion à travers les vignobles

Carcassonne Comme dans l’ensemble du département, le vignoble carcassonnais, appelé "Grands vins en grand Carcassonne" et labellisé "Vignobles & découvertes", brille par la qualité et la diversité...

Trente ans que le vin de marcillac joue dans la cour des grands

Le 2 avril 1990, les vignerons décrochaient l’AOC avec ce sentiment d’avoir gagné la coupe du monde.

Fabriqué en Aveyron

Vigne de Signols : le marcillac très nature d’Yvan-Marie Rufié

Fabriqué en Aveyron. De nombreux Aveyronnais connaissent Yvan-Marie Rufié homme de spectacles, chanteur et showman de l’orchestre Obsession, qu’il a créé dans les années 70, à l’époque où les bals populaires...

Du salon du vin au vin dans votre salon

Le XVIe salon du vin et des vignerons aurait dû se tenir aujourd'hui

Salon de l'Agriculture

Dans le salon de : Jean-Pierre Cabantous, vigneron et représentant de la fédération des vins de l’Aveyron

Salon de l'Agriculture. Jean-Pierre Cabantous, vigneron dans le Vallon et représentant de la fédération des vins de l’Aveyron, se rend chaque année au Salon de l’agriculture, porte de Versailles, à Paris. L’occasion pour...

Gastronomie

Sergio Calderon prend de la bouteille à Laguiole

Gastronomie. Le sommelier de Bras ouvre une nouvelle boutique, plus grande et élégante, sur l’allée de l’Amicale, à Laguiole.

Soirée vigneronne : Alexandre Artigue invité

Le restaurant La Renaissance et la cave à vins Le Cep d’or s’associent une nouvelle fois pour proposer la quatrième édition des Soirées Vigneronnes. Pour ces deux soirées, qui auront lieu les...

Rodez : les vins primeurs à la fête à Centre Presse

C’est une tradition : chaque troisième jeudi de novembre, on fête les vins primeurs, beaujolais et côtes-du-rhône par exemple… Avec, ou parfois sans, modération. Autre sympathique tradition, les...

Deux vignerons aveyronnais ont trouvé un ambassadeur à la page

Originaire de la région bordelaise, patron de l’Ambassade d’Auvergne (22, rue du Grenier Saint-Lazare dans le 3e arrondissement à Paris), où il sert de nombreux produits qui arrivent tout droit de...

L'Aveyronnais

Jérôme et Stéphane Bernatas ont fait de la production de vin leur actualité

L'Aveyronnais. Stéphane et Jérôme Bernatas ont acquis un domaine viticole près de Limoux. Un retour aux sources après une vie en Aveyron. Un pur bonheur !

L'Aveyronnais

Sébastien Galtier a tout plaqué pour devenir un vigneron authentique

L'Aveyronnais. Ancien 3e ligne de Rodez, Castres puis Montpellier, le rugbyman, originaire de La Selve, est vigneron depuis 2013. Et propose un vin bio qui lui ressemble.

Viticulture

Le vallon de Marcillac sur un air de vendanges

Viticulture. De nombreux éléments patrimoniaux ont un rapport avec le travail de la vigne.

Vendanges : en Aveyron, la récolte 2019 donne le sourire

En Aveyron, les raisins de la récolte 2019, touchés par la sécheresse de l’été, annoncent une vendange globalement faible en quantité, mais de bonne qualité.

La cave à vins d’Éric Bousquet à Espalion

Éric Bousquet propose plus de 600 références et ce n’est pas fini, promet-il, dans son antre de la rue Droite, à Espalion.

A Martiel, Jean-Baptiste Lafon cultive sa passion pour la vigne

Le jeune viticulteur de 32 ans vient de reprendre le domaine de Pleyjean, à Martiel. Les premières bouteilles sont sorties du domaine en 2018. Des crus prometteurs, salués, notamment, par la Revue...

Vie commerçante

Rodez : La Cave Ruthène, de père en fils depuis 60 ans

Vie commerçante. Trois générations de Bonnefous ont fait prendre au fil du temps de la bouteille à cette institution ruthénoise, qui célèbre son aventure le 28 septembre.

Aveyron : le vignoble de Marcillac se porte à merveille.

Le millésime 2019 s'annonce de très bonne qualité, mais un peu faible en quantité.

Compeyre mûrit l’oenotourisme

Le développement d’un tourisme du vin s’affine dans le village, où des caves ont déjà été réhabilitées en ce sens.

Gastronomie

Rodez : un Goudot d'or pour la Gentiane d'Aubrac de Marius Bonal

Gastronomie. L'apéritif fabriqué par le caviste ruthénois Guy Cayssials et son fils Julien a été récompensé lors des Européennes du goût d'Aurillac, à l'issue d'une dégustation grand public. 

Culture et Loisirs

Marcillac : la Saint-Bourrou honore les défenseurs de la tradition

Culture et Loisirs. Lundi 10 juin, la cérémonie de la Saint-Bourrou a quitté l’église de Foncourrieu et le plateau de Cachefaix pour trouver refuge à la salle des fêtes de Marcillac, mauvais temps oblige. Le 87e...

Culture et Loisirs

Avinronnais : des vins aux couleurs de l’Aveyron

Culture et Loisirs. Les Vins Falguières et les Vignerons du Vallon proposent les Avinronnais. Du marcillac, trois rouges et trois rosés, aux couleurs des sites et saveurs de l’Aveyron.

Viticulture

Philippe Rousseau redonne vie et vigne au roussellou sur les coteaux de Saint-Cyprien

Viticulture. Dans le domaine Le Verdus, sur les hauteurs de Saint-Cyprien, le jeune vigneron et sa compagne Aline Solignac ont replanté mille ceps de ce vieux cépage aveyronnais ressuscité par Alain...

Thermes : les curistes apprécient de se retrouver entre eux

Ce sont une centaine de curistes qui ont pris part à la rencontre conviviale proposée environ chaque trois semaines à la salle d’accueil de la cité thermale par le trio "la ville, les thermes et...

Agriculture

Brigitte Barre tient bon le gouvernail de sa vigne à Saint-Cyprien-sur-Dourdou

Agriculture. Elle est l’une des très rares viticultrices à exercer le métier en Aveyron.  

Patrimoine

Espalionnais : un projet pour ranimer les terrasses du Lot

Patrimoine. Une réflexion est engagée sur cinq sites identifiés à Espalion, Estaing, St-Côme et Entraygues.

Le "Miracle" de l'Aveyronnais Marcel Mézy, le cahors le plus cher au monde !

A mille euros la bouteille, ce nectar fait tourner la tête. 

Les vignerons d’Estaing s’appuient sur Lucile Oudin

Suite au départ de Karine Scudier, la maître de chai, la coopérative a recruté Lucile Oudin pour développer la partie commerciale.

"Patrimoine", une cuvée de marcillac tout droit venue du passé...

“Il fait du vin avec de l’argent, mais il ne fera pas de l’argent avec son vin". Cette phrase, ils l’entendent résonner. Mais de moins en moins. Chaque vin renferme une histoire. Plus elle est...

Marcillac. La foire aux vins confirme son statut œunotouristique

Malgré une grosse averse l’après-midi et une température un peu frisquette en soirée, la foire aux vins n’es pas tombée à l’eau ! Il avait autant de monde que d’habitude comme en témoigne les...

Marcillac. La foire aux vins, pour savourer l’été dans le Vallon

Balade dans les vignes, dégustations et grand jeu sont au programme demain de cette 10e édition.  

Après le gel de l’an passé, retour à la sérénité dans les vignes du Vallon

Alors que les fêtes de la Saint-Bourrou débutent aujourd’hui à Marcillac, l’ambiance est plus sereine dans les vignes du Vallon, ravagées l’an passé par le gel.

Culture et Loisirs

La bonne santé des cépages modestes

Culture et Loisirs. Lancées par Philippe Meyer, Jean-Marc Aumeras et quelques-uns de leurs amis, les rencontres cépages modestes ont le vent en poupe.

Vendanges tardives pour la cuvée 2016 de l’AOC marcillac

Les vendanges battent leur plein dans le vallon. Balade dans un domaine viticole aux belles couleurs automnales. 

Vendanges en AOC marcillac. «On espère une qualité optimale »

Entretien avec Philippe Teulier, président de l’AOC marcillac qui, comme la très grande majorité de ses collègues vignerons, patiente avant de lancer les vendanges.

AOC pour les rouges et rosés du pic saint loup

Vin. Treize ans après la première demande des vignerons du pic saint loup, le terroir viticole, à cheval sur l’Hérault et le Gard, vient d’être labellisé en AOC.

50 ans d'aventure pour la cave de Valady

Ce samedi, la cave coopérative des Vignerons du Vallon fêtera son demi-siècle d’existence.Retour sur une « belle » histoire.

Vins : le cahors rime avec export

Alors que les vignobles se préparent aux vendanges en septembre avec des espoirs contrastés selon les régions, les vins de cahors poursuivent leur progression à l’export. Sur 12 mois, de juillet...

Le vignoble aveyronnais a eu chaud cet été

Les vignerons du département, d’Estaing, du sud et de Marcillac scrutent le ciel en espérant un mois de septembre clément. La chaleur de ces dernières semaines a fait souffrir la vigne. Si la...

Un label «Vignobles & découvertes» pour Conques et Marcillac

Suite à une décision prise au début de l’été par le Conseil supérieur de l’œnotourisme, Atout France vient donc d’attribuer ce label à une destination où vin de qualité (AOP depuis 1990) et...

Marc Ganry met les vignerons du vallon à l’honneur

L’attachement pour le vallon de Marcillac, au travers de ses textes poétiques, dessine parfaitement le profil de Marc Ganry, un poète en vallon. Un ambassadeur écrivain qui n’a de cesse de...

Une expo pour raconter l’histoire du vigneron cransacois Didier bouscal

Des photos commentées expliquent le travail original de cette vigne.

Sous les coteaux d'Estaing, ça va divinement pétiller ce week-end !

Le village a un château, un chemin et un vin. Un élixir en plein essor pour une reconnaissance qui passe par le Salon des vins pétillants. Une première nationale qui se savoure du 11 au 13 juin...

Gastronomie

Rodez : le "plus gros tassou du monde" installé place d'Armes !

Gastronomie. A l'approche du salon des vins de l'Aveyron, « Terra Vino »,les organisateurs ont donné le ton, ce mardi matin, en installant un tassou géant sur la place d'Armes. C’est la première fois que les...

Salon du vin : un millésime d’exception

Convivialité, affluence, sens de l’accueil. Cette nouvelle édition du salon du vin et des vignerons de Rodez s’est achevée dimanche soir sur un satisfecit général. Avec une affluence en hausse, un...

Ce week-end le salon du vin va se mettre en oeuvres

Les cavistes de Rodez remettent ça et organisent dès vendredi soir leur 12e salon à la salle des fêtes en mariant le bon vin aux œuvres d’une vingtaine d’artistes.

Gastronomie

Le vin de marcillac se distingue au Salon de l'agriculture

Gastronomie. Les premières médailles du concours général agricoles sont tombées. Dans la catégorie vin, elles ont fait des heureux dans le vallon de Marcillac. En effet, la cave des vignerons du Vallon, à...

Les vignerons d'Estaing pétillent de projets

Après une année 2015 clôturée en beauté avec la participation au concours international des vins effervescents, 2016 s'annonce pétillant pour la coopérative des vignerons d’Olt.  

Le vin chaud donne un avant goût de Noël à Rodez

S’il est un stand qui n’a pas désempli, ce matin, sur le marché de la place de La Cité, c’est bien celui tenu par l’Apama. Et pour cause, car dans le cadre de son action l’Association de promotion...

Les vins du Sud-Ouest de plus en plus séduisants

Gros plan. Un sondage OpinionWay pour Bordeaux- Vinipro Sud-Ouest révèle un véritable attrait pour les vins du Sud-Ouest, pour le plus grand bonheur des vignerons AOC de l’Averyon.

Vie commerçante

Unis depuis 20 ans, les cavistes ruthénois défient la grande distribution

Vie commerçante. Commerce. Depuis vingt ans, quatre des cinq cavistes indépendants du Grand Rodez marchent main dans la main. Face à la grande distribution, ils ont choisi de passer à l’attaque. Portrait de ce...

Culture et Loisirs

C’est parti pour le Beaujolais nouveau !

Culture et Loisirs. Troisième jeudi de novembre oblige : aujourd’hui, les amateurs ont rendez-vous pour célébrer le vin primeur. Comme il est coutûme à Centre Presse, nous avons pu goûter ce nouveau cru quelques...

La production mondiale de vin augmente, l'Italie détrône la France

La production mondiale de vin est en légère hausse cette année et "se situe dans une bonne moyenne", l'Italie reprenant à la France le rang de premier pays producteur, a annoncé mercredi...

«Une belle matière première» pour les vins du Nord-Aveyron

Viticulture. Sur les coteaux escarpés du Fel et d’Entraygues, les vendanges ont débuté depuis une dizaine de jours pour les cépages les plus précoces. 

Marcillac-Vallon : des vendanges sous le soleil exactement

Viticulture. Les vignerons sous appellation Marcillac ont débuté les vendanges sous les meilleurs auspices, ceci grâce à un soleil fidèle tout cet été.

Le vin de Marcillac passe au blanc d’essai

Viticulture. Une expérience est actuellement menée sur des cépages blancs locaux oubliés ou abandonnés dans le vignoble de marcillac, histoire de peut-être leur trouver une nouvelle vie.

Le Fest'aing au concours mondial des vins effervescents

Viticulture. Pour la première fois, la Maison des vignerons d’Estaing participera fin novembre au concours international des vins effervescents qui aura lieu en Bourgogne. Santé !

Les vignerons aveyronnais déjà sous le charme du cru 2015

Viticulture. À quelques jours des vendanges, balade dans le vignoble aveyronnais, de Millau à Entraygues, en passant par Estaing et bien sûr Marcillac, où l’on prédit une année 2015 exceptionnelle.

Gastronomie

La cuvée des Ardoisières du vin d'Estaing : un excellent cru

Gastronomie. Patrimoine. Depuis trois ans, la reconversion d’une ancienne galerie d’extraction de lauzes en cave de vieillissement de quelques bouteilles d’Estaing s’avère particulièrement judicieuse et...

Ambiance de folie dans les rues de Bruéjouls

Populaire. Épargnée par la pluie, la Fête du vin s’est déroulée, hier, dans une ambiance festive et familiale. Qui fait le bonheur des jeunes comme des moins jeunes. Des touristes et des gens du cru.

Bruéjouls paré pour la Fête du vin

Festivités. Dimanche aura lieu la 28e édition de la fête du vin de Bruéjouls, rendez-vous incontournable de l'été aveyronnais.

AOC Marcillac : c’est chaud pour un bon millésime 2015 !

Vignoble. Dans le Vallon, la sécheresse ne gène pas outre mesure les vignerons. Même si un peu de pluie ferait le plus grand bien.

Marcillac : la «Cuvée Aurèle» dévoilée pour la Saint-Bourrou

Fête. À l’occasion de la fête marcillacoise, la cave des vignerons de Valady s’ouvre au public et saisira l’occasion pour présenter de nouvelles productions, dont une cuvée au nom du célèbre artiste.

Vallon de Marcillac : le beau projet de vignes d’Aline et Philippe

Portrait. Aline Solignac et Philippe Rousseau se lancent dans une belle aventure en replantant un vieux cépage blanc du côté de Saint-Cyprien.

L’Eschansonnerie de la St-Bourrou, protectrice d’un « savoir-faire »

Marcillac. Fondée en 1990, la confrérie se charge de faire connaître le vin de Marcillac et le travail des vignerons qui le produisent.

La Chine devient le deuxième vignoble mondial, devant la France

La Chine est devenue en 2014 le deuxième vignoble du monde avec près de 800 000 hectares, derrière l'Espagne et devant la France, a indiqué lundi l'Organisation internationale du vin (OIV). Le...

Salon du vin d’Onet : trois jours pour découvrir 48 domaines

Œnologie. Pour la 12e édition, les cavistes organisateurs de l’événement (Cave Ruthène, Alambic, La cave de Marius et vins Falguières) ont cette année encore invité un parterre de spécialistes....

Deux médailles d'or pour le domaine de Laurens

Lors du concours général agricole, dans la catégorie des vins, le domaine Laurens a été primé  à deux reprises. Une médaille d'or pour la cuvée de Flars 2013 en vin rouge et une médaille d'or  pour...

Economie

Le vin de Marcillac, un «produit chic» ?

Economie. Patrimoine. La cave de la coopérative du Vallon de Marcillac produit pour la première année 3000 bouteilles de vin blanc. C’est peu, mais cela montre l’envie qu’ont les producteurs de marcillac de...

Marcillac : une année de travail à vendanger

Vendanges. Depuis vendredi, le vignoble AOC marcillac peut être vendangé. A la Cave des vignerons du Vallon, on est plutôt optimiste. Même si l’impatience gagne.

La grêle met en péril l’avenir du vignoble d’Estaing

Viticulture. Les grêlons tombés samedi soir sur les coteaux de Coubisou, Estaing et Sébrazac, mettent à mal la récolte alors que les vendanges devaient débuter la semaine prochaine. 

À Villefranche, des vendanges familiales et traditionnelles

Samedi, 8h30. Sécateurs et seaux en mains, les amis de la famille Estival (depuis quatre générations, cette dernière sert un nectar rouge, blanc ou rosé, suivant les aléas de la météo) sont prêts à...

Aveyron : 64% des vignes en Appellation d’origine protégée

Sur le dernier bulletin d’information d’Aveyron Expansion, on apprend que pratiquement les deux tiers des vignes aveyronnaises sont en AOP (Appellation d’origine protégée). En Aveyron, le poids de...

Vin : Le guide Hachette a un coup de coeur pour la Cave de Valady

Pour la troisième année consécutive, le Guide a  eu un coup de coeur pour une des cuvées de la Cave des vignerons du Vallon.

Mercredi, les vins de l’Aveyron font la fête à Rivière-sur-Tarn

Ouverte à tous, la première Fête des vins de l’Aveyron est programmée mercredi, à partir de 10 heures, au village des caves d’Entre-deux- Monts, à Rivière-sur-Tarn. Une manifestation organisée par...

Label national en vue pour les vignobles de Marcillac

Œnotourisme. Syndicat des vignerons et office de tourisme de Conques-Marcillac travaillent de concert pour adhérer au label national « Vignobles et découvertes » lancé en 2009.

Une marée orange déferle sur Bruéjouls pour fêter le rouge

Animation. À Bruéjouls, on aime et on sait faire la fête. Dans un esprit familial et convivial, comme celui qui se perpétue depuis près de trente ans lors de la célèbre et populaire Fête du vin....

Culture et Loisirs

Saint-Bourrou, un rituel festif auquel le public reste fidèle

Culture et Loisirs. Tradition. La fête de Marcillac a rythmé ce week-end de Pentecôte avec, samedi et dimanche, concerts animations et bodégas et, aujourd'hui, la fameuse procession à Notre-Dame de Foncourieu. Le...

À Estaing, l'heure est à la pêche aux bouteilles... de vin !

Insolite. Les vignerons d’Olt et le club de plongée d’Espalion, avec l’accord d’EDF, remonteront cet après-midi des bouteilles immergées pendant un an dans le lac de Castelnau-Lassouts. Cette...

De nouvelles vignes plantées en vallée du Lot

Neuf hectares supplémentaires de vignes vont être plantés entre Estaing et Entraygues-le-Fel. De quoi "revitaliser, et renouveler en partie" les domaines du nord Aveyron.

Vin de Marcillac : la presse anglaise "in love"

Marcillac. Hier, cinq journalistes britanniques experts du vin sont venus à la rencontre des producteurs. Une opération séduction destinée à offrir au marcillac une place de choix sur le marché...

Vin de Marcillac : petite récolte mais grandes ambitions

Vignoble. Si le cru 2013 s'annonce faible en  volume, la cave des vignerons du Vallon à Valady poursuit sa politique d'expansion et de reconquête. 

Estaing : les vendages battent leur plein

C’est avec près de trois semaines de retard que les vendanges ont enfin commencé sur les coteaux autour d’Estaing. Après le Gamay, raisin le plus précoce, vendangé en début de semaine dernière,...

Vallon de Marcillac : au bonheur des vendanges

La météo les a voulue tardives cette année, mais les vendanges ont débuté ce week-end dans d'excellentes conditions pour le marcillac, même si, d'avis d'expert, la récolte et le millésime devraient...