Vins

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Laguiole. Aveyron : "Les Grandes Tables" servent Sergio Calderon sur un plateau

Sergio Calderon a été élu meilleur sommelier du monde par l’association "Les Grandes Tables du monde."

Sergio Calderon, de la Maison Bras à Laguiole, élu meilleur sommelier par les Grandes Tables du monde

L'association Les Grandes Tables du Monde qui réunit 180 restaurants prestigieux à travers le monde a remis le prix M. Chapoutier du meilleur sommelier 2021 à l'Argentin Sergio Calderon, lundi 22...

Agriculture

Aveyron : les cavistes de Rodez à l'heure du beaujolais nouveau

Agriculture. Les vins primeurs sont arrivés... en avant-première chez Centre-Presse !

Aveyron : l'anniversaire de l'AOP Marcillac célébré en chansons

Ce samedi 30 octobre, à Clairvaux-d'Aveyron, plusieurs confréries étaient réunies pour célébrer les 30 ans de l'appellation de Marcillac et les 10 ans des autres appellations du département.

Viticulture

Samedi à Clairvaux, le vignoble AOP célèbre ses 30 ans avec tous ses amis

Viticulture. Les vignerons de Marcillac convient à la fête toutes les appellations de l'Aveyron, AOP comme IGP, mais aussi la confrérie des vins du Sud-Ouest avec concert et intronisations, ce samedi 30 octobre...

Luc-la-Primaube : des soirées dégustation très prisées

La MJC propose une fois par mois des ateliers d’œnologie animés par un passionné du monde viticole Florian Falguières, spécialisé dans la dégustation et la vente des vins aux particuliers et aux...

La Route des vins

Dans le Vallon de Marcillac, la vigne ne s’impose pas, elle se vit

La Route des vins. Alors qu’octobre sera comme chaque année parqué par le temps joyeux et laborieux des vendanges, la Fondation du patrimoine vous emmène entre tradition et modernité à la découverte "autrement" du...

Viticulture

Vendanges : c’est parti pour le blanc dans le vallon de Marcillac

Viticulture. Profitant du soleil, Vincent Laurens du domaine éponyme à Clairvaux, a démarré la semaine dernière les vendanges concernant le blanc. Pour le rouge, il faudra attendre le ban des vendanges fixé par...

Viticulture : un vent de jeunesse souffle sur Entraygues et le Fel

Sur les coteaux au-dessus du Lot, la relève est assurée pour l’AOP d’Entraygues-Le Fel avec trois jeunes vignerons sur six installés.

Espeyrac. À la recherche des cépages anciens aveyronnais

Une équipe d’ampélographes s’est rendue hier sur la commune d’Espeyrac. Leur mission : déceler dans les vignobles des cépages anciens, en voie de disparition.

Foires et salons

Les cinq appellations de l'Aveyron réunies ce vendredi à Marcillac pour la foire aux vins

Foires et salons. Ce vendredi 13 août, amateurs et curieux sont invités à la traditionnelle foire aux vins qui, cette année, aura une saveur particulière avec un double anniversaire : les 30 ans de l’AOP Marcillac...

Gastronomie

Coubisou : la gamme des vins d’Estaing se diversifie

Gastronomie. Une nouvelle cuvée, "Lou Rousselou", et les bouteilles immergées au lac de Castelnau viennent agrandir la gamme des vins proposée au caveau de l’Escaillou. Du vin blanc, "Lou Rousselou", le Saint...

Aveyron : promenade dans un vignoble d’épicuriens dans le vallon de Marcillac

Clairvaux, Bruéjouls… Il est conseillé de se perdre dans les vignes, pour mieux les connaître au détour d’un vigneron passionné.

Fêtes et festivals en Aveyron

Marcillac-Vallon : la Saint-Bourrou est annulée

Fêtes et festivals en Aveyron. Organisée habituellement durant le long week-end de Pentecôte, la fête de la Saint-Bourrou se déroulera cette année dans un format réduit à son strict minimum. La fête foraine étant annulée, il n’y...

Intempéries

Entraygues-sur-Truyère. Entraygues : la préfète constate les dégâts viticoles

Intempéries. Suite aux dégâts du gel sur les vignes survenues début avril, la préfète, Valérie Michel-Moreau, s’est rendue dernièrement sur l’exploitation de Laurent Mousset. Pour ce dernier, "cette visite est...

Agriculture

Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac. Les vignes sont de retour dans la haute vallée du Lot

Agriculture. Loïc Jaumotte et sa compagne Alice Loncq sont en train de réaliser un projet très intéressant que d’aucuns pourraient qualifier de "fou". Celui-ci consiste à réimplanter de la vigne sur les coteaux...

Météo

Rodez. Aveyron : le récent épisode de gel a été une catastrophe

Météo. Les producteurs de fruits et de légumes ont connu, ce début de semaine, un épisode exceptionnel de froid où une bonne partie de leur production a été détruite ou très abîmée.

Vabres-l'Abbaye : Anne-Laure et Alexandre Alazard ont redonné vie au domaine de Bias

Artisans vignerons par passion, à Vabres-l’Abbaye, les jumeaux Anne-Laure et Alexandre Alazard élaborent leurs vins depuis une dizaine d’années sur une propriété de six hectares.  

Campouriez : au pays des Coustoubis, le vin des trois cousins

À Campouriez, les cousins Bertrand Viguier, Pierre et Paul Bax ont fondé "Les Coultades du Coustoubi".

Expositions

Espalion : au bout du fil de Suzanne, la lie du Verdus

Expositions. Cette exposition "grand cru" est à découvrir depuis samedi à la cave "Les Vins d’Éric", 36 rue Droite.