Vins

La production mondiale de vin augmente, l'Italie détrône la France

La production mondiale de vin est en légère hausse cette année et "se situe dans une bonne moyenne", l'Italie reprenant à la France le rang de premier pays producteur, a annoncé mercredi l'Organisation internationale...

«Une belle matière première» pour les vins du Nord-Aveyron

Viticulture. Sur les coteaux escarpés du Fel et d’Entraygues, les vendanges ont débuté depuis une dizaine de jours pour les cépages les plus précoces. 

Marcillac-Vallon : des vendanges sous le soleil exactement

Viticulture. Les vignerons sous appellation Marcillac ont débuté les vendanges sous les meilleurs auspices, ceci grâce à un soleil fidèle tout cet été.

Le vin de Marcillac passe au blanc d’essai

Viticulture. Une expérience est actuellement menée sur des cépages blancs locaux oubliés ou abandonnés dans le vignoble de marcillac, histoire de peut-être leur trouver une nouvelle vie.

Le Fest'aing au concours mondial des vins effervescents

Viticulture. Pour la première fois, la Maison des vignerons d’Estaing participera fin novembre au concours international des vins effervescents qui aura lieu en Bourgogne. Santé !

Les vignerons aveyronnais déjà sous le charme du cru 2015

Viticulture. À quelques jours des vendanges, balade dans le vignoble aveyronnais, de Millau à Entraygues, en passant par Estaing et bien sûr Marcillac, où l’on prédit une année 2015 exceptionnelle.

Gastronomie

La cuvée des Ardoisières du vin d'Estaing : un excellent cru

Gastronomie. Patrimoine. Depuis trois ans, la reconversion d’une ancienne galerie d’extraction de lauzes en cave de vieillissement de quelques bouteilles d’Estaing s’avère particulièrement judicieuse et...

Ambiance de folie dans les rues de Bruéjouls

Populaire. Épargnée par la pluie, la Fête du vin s’est déroulée, hier, dans une ambiance festive et familiale. Qui fait le bonheur des jeunes comme des moins jeunes. Des touristes et des gens du cru.

Bruéjouls paré pour la Fête du vin

Festivités. Dimanche aura lieu la 28e édition de la fête du vin de Bruéjouls, rendez-vous incontournable de l'été aveyronnais.

AOC Marcillac : c’est chaud pour un bon millésime 2015 !

Vignoble. Dans le Vallon, la sécheresse ne gène pas outre mesure les vignerons. Même si un peu de pluie ferait le plus grand bien.

Marcillac : la «Cuvée Aurèle» dévoilée pour la Saint-Bourrou

Fête. À l’occasion de la fête marcillacoise, la cave des vignerons de Valady s’ouvre au public et saisira l’occasion pour présenter de nouvelles productions, dont une cuvée au nom du célèbre artiste.

Vallon de Marcillac : le beau projet de vignes d’Aline et Philippe

Portrait. Aline Solignac et Philippe Rousseau se lancent dans une belle aventure en replantant un vieux cépage blanc du côté de Saint-Cyprien.

L’Eschansonnerie de la St-Bourrou, protectrice d’un « savoir-faire »

Marcillac. Fondée en 1990, la confrérie se charge de faire connaître le vin de Marcillac et le travail des vignerons qui le produisent.

La Chine devient le deuxième vignoble mondial, devant la France

La Chine est devenue en 2014 le deuxième vignoble du monde avec près de 800 000 hectares, derrière l'Espagne et devant la France, a indiqué lundi l'Organisation internationale du vin (OIV). Le...

Salon du vin d’Onet : trois jours pour découvrir 48 domaines

Œnologie. Pour la 12e édition, les cavistes organisateurs de l’événement (Cave Ruthène, Alambic, La cave de Marius et vins Falguières) ont cette année encore invité un parterre de spécialistes....

Deux médailles d'or pour le domaine de Laurens

Lors du concours général agricole, dans la catégorie des vins, le domaine Laurens a été primé  à deux reprises. Une médaille d'or pour la cuvée de Flars 2013 en vin rouge et une médaille d'or  pour...

Economie

Le vin de Marcillac, un «produit chic» ?

Economie. Patrimoine. La cave de la coopérative du Vallon de Marcillac produit pour la première année 3000 bouteilles de vin blanc. C’est peu, mais cela montre l’envie qu’ont les producteurs de marcillac de...

Marcillac : une année de travail à vendanger

Vendanges. Depuis vendredi, le vignoble AOC marcillac peut être vendangé. A la Cave des vignerons du Vallon, on est plutôt optimiste. Même si l’impatience gagne.

La grêle met en péril l’avenir du vignoble d’Estaing

Viticulture. Les grêlons tombés samedi soir sur les coteaux de Coubisou, Estaing et Sébrazac, mettent à mal la récolte alors que les vendanges devaient débuter la semaine prochaine. 

À Villefranche, des vendanges familiales et traditionnelles

Samedi, 8h30. Sécateurs et seaux en mains, les amis de la famille Estival (depuis quatre générations, cette dernière sert un nectar rouge, blanc ou rosé, suivant les aléas de la météo) sont prêts à...