Agriculture

Dans les coulisses du Concours général agricole...

Salon de l'agriculture 2015. Fermées au public, les dégustations du Concours général agricole ont lieu dans la plus stricte intimité. Tous les jours, pendant le Salon de l'agriculture, des centaines de jurés prennent...

Les stars du folklore, « mieux que Madonna en petite culotte »

Salon de l'agriculture. Présente pour la 1ère fois sur le Salon, la troupe folklorique des danses du Massif Central a goûté aux joies de la célébrité. Mitraillés de photos, les danseurs n'ont pas...

Aveyron : Le lait de chèvre bio, une filière à inventer

Salon de l'agriculture 2015. Le marché est en plein boum, la production ne suit pas. Aveyron et Lozère s'associent pour relever le pari.

Insolite

VIDEO. Au concours de cri du cochon, c'est (encore) "Nono" qui gagne !

Insolite. Salon de l'agriculture 2015. Véritable attraction du Salon, le concours du "cri de cochon" n'a pas failli à sa réputation lors de sa 11e édition, qui s'est déroulée samedi. Venu avec son fan club,...

EN IMAGES. Un dimanche parisien... à la basse cour

Salon de l'agriculture 2015. L'espace avicole est un incontournable dans la visite en famille du Salon. Volailles et oiseaux s'y côtoient, parfois avec chahut. Retour en images sur l'après-midi...

Déjà 2 prix pour l'Aveyron au Concours général agricole

Ça démarre doucement pour le concours général agricole : peu de catégories sont entrées en compétition durant ce premier week-end du Salon. Le département de l’Aveyron a déjà acquis deux médailles...

Envie d'une « BarbaRoq' » pour le quatre-heures ?

Roquefort 2/7. Arrivés sur le Salon avec la ferme intention de "faire découvrir le roquefort autrement", les ambassadeurs aveyronnais innovent et surprennent le public en permanence. Avec leur...

JEU. Êtes-vous incollable sur les différentes races bovines ?

Salon de l'Agriculture 2015. Véritables stars, à l'image de Filouse, l'égérie Ch'ti de cette 52e édition, les bovins sont largement mis en avant dans l'agriculture française. Au-delà de la race...

Cinq recettes originales pour détourner le roquefort

Roquefort 3/7. A l'occasion des 90 ans de son appellation d'origine, la Confédération générale de Roquefort partage ses valeurs, son savoir-faire et son attachement viscéral au terroir aveyronnais....

En direct du Salon, les Aveyronnais se paient "le Grand Journal" !

Salon de l'agriculture 2015.  A la veille de l'ouverture au public du Salon, les équipes du Grand Journal de Canal + étaient en duplex de la Porte de Versailles. Et le chroniqueur, en direct du...

Roquefort : la traite des brebis de Lacaune sous les projecteurs

Roquefort 1/7.  Anniversaire oblige, la Confédération générale de Roquefort met les petits plats dans les grands sur le Salon cette année. Au programme, tous les jours, des dégustations insolites,...

L'artiste et ses muses à 4 pattes : portrait d'un inconditionnel

Aperçu sur le Salon. A 84 ans, Christian Ehlinger continue d'arpenter les allées du Salon de l'agriculture, pinceau à la main. Depuis soixante ans, aucune édition ne lui a échappé. Et pour cause,...

Salon de l'agriculture 2015 : les premières images

Evénement. Jusqu'au dimanche 1er mars, des centaines de milliers de visiteurs devraient se presser dans les allées du Salon de l'agriculture. Inauguré par le président de la République ce matin, le...

Actu

François Hollande au salon de l'Agriculture sous haute sécurité

Actu. François Hollande, cerné par un service de sécurité sur les dents, a entamé dès 07H00 samedi sa traditionnelle visite du salon de l'Agriculture à la rencontre d'agriculteurs inquiets.Première...

Bové (EELV) prévoit un "effondrement du prix du lait"

Agriculture. L'eurodéputé et ancien syndicaliste agricole José Bové a prévu vendredi un "effondrement du prix du lait" ravageur pour les exploitants agricoles, en raison de la fin de quotas laitiers.

La plus grande ferme du monde ouvre ses portes à Paris

Agriculture. Du 21février au 1er mars, Porte de Versailles à Paris, se déroule le salon de l’Agriculture. Un rendez-vous pour lequel l’agriculture aveyronnaise, elle aussi, se met en vitrine.

Climat : les vaches continueront de roter, alors que faire ?

En France, l'agriculture est responsable de 21% des émissions de gaz à effet de serre (Ges) et l'élevage bovin est responsable à lui seul de plus de la moitié de ces émissions, selon le centre...

Gastronomie

Un Salon au goût de roquefort

Gastronomie. 52e édition. Du 21 février au 1er mars prochain, comme à l’accoutumée, l’Aveyron sera largement représenté sur le Salon parisien. Avec une particularité notable cette année : le 90e anniversaire...

Zones vulnérables: «La porte n’est pas fermée» selon la FDSEA

Mardi soir, la neige n’a pas empêché la délégation aveyronnaise de la FDSEA, emmenée par Dominique Fayel, de se rendre à Toulouse pour y rencontrer le préfet de Région Pascal Mailhos. Un rendez...

«Artefact»: un guide pour acheter local et penser global

Conso..Svetlana Vermonet édite à compte d’auteur un guide riche en portraits sensibles de producteurs locaux. Complété par quantité de contacts et de conseils pratiques destinés à nous aider à...