Michel Bras

santé et gastronomie

Rodez : un Noël pas comme les autres à Sainte-Marie

santé et gastronomie. Quelques patients de l’hôpital Sainte-Marie ont fêté la fin d’année en cuisine avec Michel Bras. Une manière originale de célébrer Noël pour la filière de réhabilitation du centre hospitalier.

Les apprentis cuisiniers ont cuisiné leurs propres légumes.
Gastronomie

La famille Bras cuisine pour les plus démunis à Paris

Gastronomie. On dit souvent que les cuisiniers sont les nouveaux rockers du 21e siècle ! En tout cas, la famille Bras a marché sur les traces de Bono, du célèbre groupe U2, cette semaine. Car après avoir reçu...

La famille Bras cuisine pour les plus démunis à Paris

Un menu japonais à la carte du café Bras

Ouvrant un restaurant sur l’île d’Hokkaïdo au Japon en 2002, la famille Bras poursuit son lien avec la culture nipponne en profitant de l’exposition sur le mouvement gutai qui se tient au musée...

Un menu japonais à la carte du café Bras

Bras : «Je veux une maison heureuse»

Gastronomie. Le magazine professionnel «Le Chef» a sacré, Michel Bras, meilleur chef du monde. Une distinction de plus pour le chef étoilé de Laguiole, qui nous confie son émotion. 

Bras : «Je veux une maison heureuse»

Michel Bras élu chef numéro 1 mondial

Et une distinction de plus pour le chef trois étoiles de l'Aveyron ! Le magazine professionnel de la gastronomie "Le chef" vient en effet de classer Michel Bras numéro 1 mondial. Un classement...

Musée Pierre Soulages

Le Café Bras s'apprête à ouvrir les soirs de week-end

Musée Pierre Soulages. Après avoir ravi les touristes en ouvrant la terrasse, les vendredis et samedis soir cet été, Le Café Bras du Musée Soulages, à Rodez, a décidé d'ouvrir à nouveau les soirs de week-end, pendant les...

Le Café Bras s'apprête à ouvrir les soirs de week-end

Bras et ses Capucins bientôt à Paris

Gastronomie. Fort du succès rencontré sur l'aire du viaduc de Millau et plus récemment à Toulouse, le chef étoilé Michel Bras a décidé "d'exporter" ses Capucins à Paris. 

Bras et ses Capucins bientôt à Paris

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