Michel Bras

Michel Truchon

L'Aveyron conserve ses étoiles

Michel Truchon. Gastronomie. Pas de changement pour les chefs aveyronnais qui conservent leurs distinctions. 

L'Aveyron conserve ses étoiles

Bras : «Je veux une maison heureuse»

Gastronomie. Le magazine professionnel «Le Chef» a sacré, Michel Bras, meilleur chef du monde. Une distinction de plus pour le chef étoilé de Laguiole, qui nous confie son émotion. 

Bras : «Je veux une maison heureuse»

Michel Bras élu chef numéro 1 mondial

Et une distinction de plus pour le chef trois étoiles de l'Aveyron ! Le magazine professionnel de la gastronomie "Le chef" vient en effet de classer Michel Bras numéro 1 mondial. Un classement...

Culture et Loisirs

Les restaurants de musées, des vitrines de plus en plus soignées

Culture et Loisirs. Finis les cafétérias insipides et les éternels clubs sandwiches avalés sur le pouce au sortir d'une exposition : comme à Rodez avec Michel Bras, les musées soignent de plus en plus leur offre de...

Les restaurants de musées, des vitrines de plus en plus soignées
Musée Pierre Soulages

Le Café Bras s'apprête à ouvrir les soirs de week-end

Musée Pierre Soulages. Après avoir ravi les touristes en ouvrant la terrasse, les vendredis et samedis soir cet été, Le Café Bras du Musée Soulages, à Rodez, a décidé d'ouvrir à nouveau les soirs de week-end, pendant les...

Le Café Bras s'apprête à ouvrir les soirs de week-end

Bras et ses Capucins bientôt à Paris

Gastronomie. Fort du succès rencontré sur l'aire du viaduc de Millau et plus récemment à Toulouse, le chef étoilé Michel Bras a décidé "d'exporter" ses Capucins à Paris. 

Bras et ses Capucins bientôt à Paris
Gastronomie

Les capucins toulousains de Bras croulent sous les récompenses

Gastronomie. Moins d’un an après son ouverture à Toulouse, on savait le restaurant «Capucin signé Bras» pris d’assaut tous les midis. Désormais, ce sont les distinctions professionnelles qui se bousculent au...

Les capucins toulousains de Bras croulent sous les récompenses

Bras épure sa table pour 1,5M€

Gastronomie. Le restaurant triplement étoilé démarre aujourd’hui sa nouvelle saison et ouvre un nouveau chapitre avec des travaux d’envergure pour garder l’esprit (et la lumière) de l’Aubrac.

Bras épure sa table pour 1,5M€
Musée Pierre Soulages

Michel Bras dans le Top 10 des meilleurs chefs du monde

Musée Pierre Soulages. Le cuisinier aveyronnais Michel Bras apparaît dans le Top 10 des meilleurs chefs du monde établi par le magazine Le Chef qui a réalisé un sondage auprès de 512 chefs (2 et 3 étoiles au Michelin) du...

Michel Bras dans le Top 10 des meilleurs chefs du monde

Michel Bras va confier ses secrets à Top Chef (M6)

Télévision. Le chef trois étoiles va intervenir dans l'émission dans une rubrique consacrée aux secrets des grands chefs. En revanche, Cyril Lignac a décidé de ne pas participer au jury cette saison. 

Michel Bras va confier ses secrets à Top Chef (M6)

Rodez : destination incontournable en 2015 ?

De quoi commencer l'année sur de bonnes bases. Non content d'avoir trusté l'actualité culturelle nationale pendant plusieurs semaines, le musée Soulages qui conclut sa première année d'exploitation...

Rodez : destination incontournable en 2015 ?

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