Michel Bras

Le laguiole "Outrenoir", star du salon Maison et Objet

C'est André, le frère de Michel Bras qui l'a imaginé. Quoi ? Un couteau de Laguiole "hommage" au peintre Pierre Soulages qui s'annonce déjà comme l'une des sensations du salon Maison et Objet,...

Le laguiole "Outrenoir", star du salon Maison et Objet
Culture et Loisirs

Quand la télé japonaise se penche sur Laguiole...

Culture et Loisirs. Télévision. En tournage en mai dernier dans le département, l'équipe de la chaîne TBS de Tokyo vient de diffuser son émission consacrée à Laguiole. Une vidéo qui, sans sous-titres ni traduction,...

Quand la télé japonaise se penche sur Laguiole...
Viaduc de Millau

VIDEO : revivez la course Eiffage du viaduc de Millau

Viaduc de Millau. Entre ciel et terre, revivez la course Eiffage du viaduc de Millau dans une vidéo diffusée via la page Facebook des organisateurs. Un joli reportage avant, pendant et après l'événement auquel ont...

VIDEO : revivez la course Eiffage du viaduc de Millau
Culture et Loisirs

CaracTerres, un nouveau magazine à l’accent aveyronnais

Culture et Loisirs. Nouveauté. En kiosque et en librairie dès aujourd'hui, CaracTerres est le tout nouveau "bébé de papier" de Catherine Samson. Ce magazine annuel se veut être le magazine de l'Aveyron "qui...

CaracTerres, un nouveau magazine à l’accent aveyronnais
Culture et Loisirs

Samedi soir, l'Aveyron crève le petit écran

Culture et Loisirs. Découverte. Notre département n'en finit plus d'attirer les caméras de télévision. Ce samedi soir, à 20h35 sur France 5, l'émission Echappées Belles fait escale à Rodez et découvre l'Aveyron sous...

Samedi soir, l'Aveyron crève le petit écran
Couteau Laguiole

Laguiole et ses démêlés judiciaires : le récap' en 7 dates

Couteau Laguiole. Chronologie interactive. La commune de Laguiole revient cette semaine sur le devant de la scène avec ses démêlés judiciaires. Vous n'avez pas suivi les événements ? Vous avez envie de comprendre...

Laguiole et ses démêlés judiciaires : le récap' en 7 dates

Sylvain Joffre : "Bras m'a tout appris"

Fraîchement étoilé par le Guide Michelin, Sylvain Joffre, chef cuisinier du restaurant "En pleine nature" à Quint-Fonsegrives, revient sur son expérience aveyronnaise dans les cuisines de Michel et...

Sylvain Joffre : "Bras m'a tout appris"
Education

Sébastien Bras, un parrain d'exception pour les apprentis

Education. Chambre de métiers. Le chef triplement étoilé de Laguiole était hier à la Chambre de métiers de Rodez, en tant que parrain de la promotion des apprentis cuisiniers et serveurs. Une rencontre...

Sébastien Bras, un parrain d'exception pour les apprentis
Gastronomie

Gastronomie : les Bras font saliver Toulouse !

Gastronomie. Gastronomie. Associés à Étienne Hilaire, les trois cuisiniers aveyronnais ouvrent, ce matin dans la Ville Rose, un nouveau lieu de restauration rapide. Ils serviront là des capucins, une galette...

Gastronomie : les Bras font saliver Toulouse !
Culture et Loisirs

Top Chef : Quentin Bourdy et Noémie Honiat repassent en cuisine

Culture et Loisirs. Télévision. Top Chef revient sur M6 pour sa cinquième saison, dès le lundi 20 janvier. Quentin Bourdy et Noémie Honiat, nos deux Top Chefs locaux, sont à nouveau de la partie. Parmi les 12 nouveaux...

Top Chef : Quentin Bourdy et Noémie Honiat repassent en cuisine
Gastronomie

Recette du jour : la gaufrette à la crème moka de Michel Bras

Gastronomie. Pour épater ses invités pendant les fêtes, Sébastien Bras nous dévoile la recette originale de la gaufrette à la crême moka. Une recette à retrouver dans le détail dans le livre Bras, publié aux...

Recette du jour : la gaufrette à la crème moka de Michel Bras

L'édition abonnés

En vous abonnant, vous bénéficiez de :

Articles illimités

Club abonnés (En savoir plus)

Le journal numérique

Dès 23h15, la veille, votre journal sur ordinateur, tablette ou mobile